Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок концентрированного подслащённого молока и сливок в Южной Европе в 2018 году составил 75 767 тонн. В том же году в Испании ввели обязательную маркировку происхождения молочных ингредиентов для повышения прозрачности для потребителей. В 2019 году новые правила контрактации в молочном секторе установили рамки для организаций производителей, однако объём рынка упал до 71 254 тонн в этом году и снизился ещё сильнее — до 62 538 тонн в 2020 году.

После скромного восстановления до 65 180 тонн в 2021 году рынок резко вырос на 44% до 93 679 тонн в 2022 году. Этот рост совпал с введением в Испании более строгих правил прослеживаемости и контроля в молочной цепочке поставок через Королевский декрет 989/2022, что улучшило стандарты безопасности и, вероятно, поддержало производство и потребление.

Затем объём рынка резко сократился до 63 157 тонн в 2023 году. К 2024 году сектор адаптировался к развивающимся нормам ЕС для консервированных молочных продуктов, в то время как потребительские предпочтения всё больше смещались в пользу сгущённого подслащённого молока для десертов и напитков, чему способствовали инновации в производстве и устойчивой упаковке.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Южной Европе было произведено 76 953 тонны сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 5,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 24,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 3,2%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 22,0%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Южной Европе снижалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 146,5 млн долларов США, что означает постепенное снижение на 9,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов производство сократилось на 4,1% при среднегодовом темпе снижения в 1,4%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 175,3 млн долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 14,8%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки сгущённого подслащённого молока и сливок из Южной Европы за рубеж растут третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 42 513 тонн, что на 28,5% больше, чем в прошлом году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 87,3% при среднегодовом темпе роста в 23,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Южной Европы характеризовался широким распределением по рынкам. Саудовская Аравия (19,5% экспорта в натуральном выражении), Франция (13,6%) и Великобритания (12,8%) вместе составляли лишь 45,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году поставки сгущённого подслащённого молока и сливок из Южной Европы достигли 80 948 тыс. долларов США, что на 10,6% больше, чем годом ранее. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 44,4% при среднегодовом темпе роста в 13,0%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,9%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 33,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах роль Саудовской Аравии (17,2% экспорта в стоимостном выражении), Франции (13,8%) и Великобритании (13,1%) как покупателей сгущённого подслащённого молока и сливок из Южной Европы была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 44,1% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Южную Европу снижались третий год подряд. В 2020 году Южная Европа импортировала 28 098 тонн, что на 10,2% меньше, чем в прошлом году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 13,8% при среднегодовом темпе снижения в 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Германия (34,4% импорта), Нидерланды (14,7%) и Бельгия (10,1%), которые вместе составили 59,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Южную Европу снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 58 727 тыс. долларов США, что на 8,8% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,8%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 69 278 тыс. долларов США, когда наблюдался наибольший рост — на 11,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Германия (29,7% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (16,9%) и Нидерланды (13,7%) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 60,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.