Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в Японии вырос с 3,3 тыс. тонн в 2018 году до 4,0 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост был обусловлен активной разработкой новых продуктов, включая появление безлактозного функционального молока и премиальных сегментов с чистой этикеткой, которые привлекли потребителей, заботящихся о здоровье. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала потребление молочных продуктов дома, что поддержало расширение рынка.

После пика в 2020 году объём рынка сократился до 3,1 тыс. тонн к 2023 году. Пересмотр Закона о маркировке пищевых продуктов в 2021 году привёл к ужесточению требований к маркировке, повысив стандарты соответствия для производителей. Одновременно с этим сдвиг потребительских предпочтений в сторону растительных альтернатив молоку отвлёк спрос от традиционных молочных продуктов, а ужесточение правил безопасности пищевых продуктов, введённое в 2022 году, также повлияло на динамику рынка.

Производство оставалось устойчивым до 2022 года, превышая 3,8 тыс. тонн, но снизилось в 2023 году на фоне изменения потребительских вкусов и развивающейся нормативной среды.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Японии растёт третий год подряд. В 2021 году в стране было произведено 3 823 тонны этой продукции, что означает небольшой рост на 2,9% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 21,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,8%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста объём производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Японии в стоимостном выражении снизился. В 2021 году выпуск этой продукции оценивался в 23 753 тыс. долларов США, что соответствует умеренному падению на 7,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 32,9%, со среднегодовым темпом роста 9,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 25 622 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 35,4%.

Годовая динамика производства в Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Японии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Японии увеличиваются третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 124,9 тонны этой продукции, что означает умеренный рост на 9,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 43,2%, со среднегодовым темпом роста 12,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Азия, не указанная иначе, оставалась основным направлением экспорта в натуральном выражении, занимая 83,7% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась по другим рынкам.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостной объём экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Японии снизился. В 2021 году экспорт составил 776 тыс. долларов США, что указывает на незначительное падение на 1,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 56,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста 16,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 784 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 35,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Азия, не указанная иначе, стабильно занимала 76,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, что свидетельствует о высокой концентрации на этом рынке, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Японию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Импорт достиг пика в 2019 году, составив 576,9 тонны, а в 2021 году упал до минимума в 165,1 тонны, что означает разрыв в 3,5 раза. В 2021 году поставки сгущённого подслащённого молока и сливок в Японию из-за рубежа составили 165,1 тонны, что соответствует снижению на 54,0% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2019 году — 152,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными рынками импорта в натуральном выражении были Бельгия (27,4% импорта), Италия (27,1% импорта) и Австралия (26,6% импорта), которые вместе составляли 81,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Японию снижается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 1 329 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 34,2% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения 2,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 359 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — 66,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год наибольший вклад в импорт в стоимостном выражении внесли Италия (48,4% импорта), Бельгия (29,2% импорта) и Австралия (12,6% импорта), которые вместе составляли 90,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.