Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в Китае рос с 2018 по 2021 год: объём увеличился с 25 439 т до 33 047 т. Этот рост поддерживался ростом внутреннего производства молока, которое выросло с 13 545 т до 16 626 т благодаря масштабированию, стандартизации и модернизации молочного животноводства, что повысило эффективность. Сильный потребительский спрос и расширение рынка также способствовали положительной динамике в эти годы.

После пика в 2021 году объём рынка сократился до 27 785 т в 2022 году и далее до 25 894 т в 2023 году. Это снижение произошло, несмотря на продолжающийся рост внутреннего производства, которое достигло 18 387 т в 2023 году. Основной причиной стало резкое и устойчивое сокращение импорта: с 17 906 т в 2021 году до 9 892 т в 2023 году. Как отмечают отраслевые источники, это связано с общим снижением импорта молочной продукции и сдвигом потребительских предпочтений в сторону более дорогих категорий, таких как сливки и сыр.

На протяжении всего периода потребительские предпочтения смещались в сторону более здоровых и разнообразных продуктов, что стимулировало инновации, например, появление молока с нулевым содержанием сахара. Крупные молочные компании, такие как Yili, ускорили зарубежную экспансию, построив крупнейшую производственную базу в Юго-Восточной Азии и открыв флагманский магазин в Лос-Анджелесе. К 2024 году внутреннее производство молока впервые снизилось, что смягчило прежний переизбыток предложения и способствовало продолжающейся корректировке рынка.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай занимал 22-е место в мире по производству сгущённого подслащённого молока и сливок.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2017-2020

Объём производства сгущённого подслащённого молока и сливок в Китае увеличивается третий год подряд. В 2020 году в Китае было произведено 15 704 тонны сгущённого подслащённого молока и сливок, что на 9,1% больше по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 18,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего спада производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Китае увеличилось. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 31 432 тыс. долларов США, что на 39,0% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 22 619 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 16,3%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Китая сократился. В 2020 году экспорт составил 2 381 тонну, что на 14,2% меньше, чем в предыдущем году. В период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 22,2%, со среднегодовым темпом роста 6,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 774 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 32,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Гонконг и Северная Корея, на которые совместно приходилось 81,1% от общего объёма поставок, в то время как другие направления имели сравнительно небольшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Китая составила 4 767 тыс. долларов США, что отражает незначительный рост на 9,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 18,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,9%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 0,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении была сосредоточена на Гонконге, чья доля составляла 70,6% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали менее значительную часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Китай сократился. В 2020 году импорт достиг 17 709 тонн, что соответствует незначительному снижению на 8,4% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 64,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 18,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 19 329 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 34,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Китай в натуральном выражении были Австралия (63,7% импорта), Германия (13,9% импорта) и Нидерланды (13,5% импорта), на которые совместно приходилось 91,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Китай сократился. В 2020 году стоимость импорта составила 27 223 тыс. долларов США, что отражает умеренное снижение на 4,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 68,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 18,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 28 373 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 33,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными источниками импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Китай в стоимостном выражении были Австралия (56,7% импорта), Нидерланды (17,0% импорта) и Германия (16,7% импорта), на которые совместно приходилось 90,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.