Рынок сгущённых молока и сливок в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Китае увеличился с 120,8 тыс. тонн в 2018 году до 132,3 тыс. тонн в 2019 году. Этот первоначальный рост поддерживался государственной политикой, включая «14-й пятилетний план повышения конкурентоспособности молочной отрасли» и проекты по наращиванию производственных мощностей на уровне уездов, направленные на укрепление цепочек поставок, контроль качества и ассортимента продукции. Однако экологические проверки привели к закрытию некоторых молочных ферм, что ограничило поставки сырого молока. В 2020 году пандемия COVID-19 вызвала сокращение объёма рынка до 129,5 тыс. тонн из-за широкомасштабных потерь и закрытий ферм, которые дополнительно сократили поголовье крупного рогатого скота в стране.

После пандемии объём рынка резко вырос до 149,3 тыс. тонн в 2021 году, несмотря на сохраняющееся давление на отрасль из-за экологических проблем и последствий эпидемии. К 2022 году общее производство молока в стране увеличилось, что смягчило дефицит сырья, однако объём рынка незначительно снизился до 144,6 тыс. тонн. В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 144,8 тыс. тонн, что отражает два противодействующих фактора: внутреннее производство сгущённого молока и сливок выросло до 130,5 тыс. тонн благодаря масштабированию, стандартизации и модернизации животноводства, в то время как импорт резко упал до 17,0 тыс. тонн. Это снижение импорта связано с улучшением качества и безопасности местной молочной продукции, что уменьшило зависимость от импорта, при этом общий процент прохождения выборочных проверок продукции достиг 99,87%.

Производство сгущённых молока и сливок в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Китай занимал 13-е место по производству сгущённого молока и сливок в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Объём производства сгущённого молока и сливок в Китае растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 108 351 тонна этих продуктов, что означает умеренный рост на 7,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство сгущённого молока и сливок в Китае возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 216,3 млн долларов США, что указывает на резкое увеличение на 34,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 11,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 160,9 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 15,8%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых молока и сливок из Китая

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт сгущённого молока и сливок из Китая сократился. В 2020 году страна экспортировала 2 618 тонн этих продуктов, что на 12,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,8%, со среднегодовым темпом роста в 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 996 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 17,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении оставались Гонконг и Северная Корея, на которые совместно приходилось 82,4% от общего объёма поставок, в то время как на другие партнёры приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспортные поставки сгущённого молока и сливок из Китая растут второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 5 226 тыс. долларов США, что отражает увеличение на 9,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 682 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 2,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Гонконг был основным покупателем сгущённого молока и сливок из Китая, на его долю приходилось 73,0% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальной объём распределялся между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Китай

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сгущённого молока и сливок в Китай сократился. В 2020 году страна импортировала 23 785 тонн этих продуктов, что на 31,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 6,7%, со среднегодовым темпом снижения в 2,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 34 711 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 25,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год два ведущих рынка — Нидерланды и Австралия — вместе обеспечивали 82,2% от общего объёма импорта в натуральном выражении, в то время как оставшийся объём распределялся между широким кругом других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импортные поставки сгущённого молока и сливок в Китай сократились. В 2020 году импорт составил 40 286 тыс. долларов США, что на 27,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 12,6%, со среднегодовым темпом снижения в 4,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 55 570 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 14,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год структура импорта в стоимостном выражении в основном формировалась за счёт Нидерландов и Австралии, на которые совместно приходилось 81,1% от общего объёма поставок; другие рынки составляли длинный хвост распределения.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.