Рынок сгущённых молока и сливок в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Центральной Америке корректировался в период с 2018 по 2023 год, что изначально было связано с изменениями в торговой среде региона. В 2020 году завершилась отмена тарифов на чувствительные молочные продукты, включая сгущённое молоко и сливки, в рамках соглашения CAFTA, достигнув 0%. Это снизило торговые барьеры и способствовало восстановлению объёма рынка после спада в 2019 году.

Последующий рост поддерживался внедрением передовых производственных технологий, таких как умные системы доения, которые повысили эффективность и объёмы выпуска с 2021 года. Стратегия отрасли по диверсификации ассортимента, включая такие продукты, как ароматизированные молочные порошки и детское питание, помогла соответствовать меняющимся моделям потребления и поддерживать активность рынка.

После небольшого сокращения в 2022 году объём рынка вновь вырос до 233 тыс. тонн в 2023 году, что было обусловлено восстановлением внутреннего производства. Общая траектория отражает адаптацию рынка к региональной интеграции и технологической модернизации в молочном секторе.

Производство сгущённых молока и сливок в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 228,5 тыс. тонн сгущённого молока и сливок, что на 3,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт сгущённых молока и сливок из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого молока и сливок из Центральной Америки растут третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 32 789 тонн, что означает резкий рост на 31,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 139,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 33,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта сгущённого молока и сливок из Центральной Америки были два рынка — США и Куба, на которые в совокупности приходилось 56,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные объёмы экспорта сгущённого молока и сливок из Центральной Америки увеличиваются третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 62 813 тыс. долларов США, что на 46,3% больше, чем в прошлом году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 137,3%, со среднегодовым темпом роста в 33,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах США и Куба вместе занимали основную долю экспорта в стоимостном выражении, составляя 55,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт сгущённого молока и сливок в Центральную Америку увеличивается. В 2020 году Центральная Америка импортировала 25 024 тонны сгущённого молока и сливок, что означает резкий рост на 34,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,5%, со среднегодовым темпом роста в 1,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 18 684 тонны, что стало наибольшим снижением на 16,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт сгущённого молока и сливок в Центральную Америку не был сильно сконцентрирован: Чили (24,4% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (8,5%) и США (7,1%) вместе занимали лишь 40,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные объёмы импорта сгущённого молока и сливок в Центральную Америку растут второй год подряд. В 2020 году Центральная Америка импортировала сгущённого молока и сливок на 45 498 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 6,8% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 40 280 тыс. долларов США, что стало наибольшим снижением на 6,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Чили (20,9% импорта в стоимостном выражении), Новая Зеландия (9,2%) и США (8,3%) сформировали крупнейшую группу поставщиков сгущённого молока и сливок в Центральную Америку, но их совокупный вклад был ограничен 38,4% от общего импорта в стоимостном выражении, что отражает диверсифицированную структуру по странам.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.