Рынок сгущённых молока и сливок в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка концентрированного молока и сливок в Европе в период с 2018 по 2023 год колебался в диапазоне от 2,281 тыс. тонн до 2,584 тыс. тонн. После снижения до 2,385 тыс. тонн в 2019 году последовал частичный рост в 2020 году. В 2021 году рынок резко сократился до 2,281 тыс. тонн, но уже в 2022 году сильное расширение вывело его на пик в 2,584 тыс. тонн.

Рост в 2022 году был обусловлен увеличением объёмов импорта до 475 тыс. тонн и сокращением экспорта. Однако в 2023 году рынок снова снизился до 2,330 тыс. тонн, что совпало со значительным падением импорта до 271 тыс. тонн. Уровни производства оставались относительно стабильными на протяжении всего периода, составляя в среднем около 2,600 тыс. тонн в год.

В целом, за шесть лет рынок не демонстрировал устойчивого тренда, а скорее отражал реакцию на изменения в торговых потоках и условиях внутреннего предложения в рамках молочной отрасли.

Производство сгущённых молока и сливок в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

После двухлетнего спада производство сгущённого молока и сливок в Европе возобновило рост. В 2020 году объём производства составил 2 740 тыс. тонн, что на 5,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 2 610 тыс. тонн, когда произошло наибольшее падение на 6,4%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Европе сгущённого молока и сливок достигла 6 797 млн долларов США, что на 22,1% выше показателя предыдущего года. За период 2017–2020 годов производство в стоимостном выражении выросло на 11,5%, со среднегодовым темпом роста 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 566 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 10,2%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых молока и сливок из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт сгущённого молока и сливок из Европы составил 659,1 тыс. тонн, что на 9,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,7%, со среднегодовым темпом снижения 3,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 654,2 тыс. тонн, когда произошло наибольшее падение на 11,3%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2019 году — на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта сгущённого молока и сливок из Европы в натуральном выражении в 2017–2020 годах оставалась диверсифицированной. Объединённые Арабские Эмираты (5,0% экспорта), Саудовская Аравия (4,6%) и Ливия (3,4%) вместе занимали лишь 13,0% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сгущённого молока и сливок из Европы в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году его объём составил 1 635 млн долларов США, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов экспорт вырос на 4,2%, со среднегодовым темпом роста 1,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 455 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 7,3%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 7,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах сгущённое молоко и сливки из Европы поставлялись на широкий спектр рынков. Саудовская Аравия (6,1% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (4,6%) и Китай (4,0%) вместе занимали лишь 14,7% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких направлений формировали оставшиеся 85,3%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта сгущённого молока и сливок в Европу составил 394,0 тыс. тонн, что на 22,2% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов импорт сократился на 8,6%, со среднегодовым темпом снижения 2,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 377,8 тыс. тонн. Максимальный объём импорта наблюдался в 2019 году — 506,7 тыс. тонн, когда произошёл наибольший рост на 34,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт сгущённого молока и сливок в Европу в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его объём достиг 1 120 млн долларов США, что на 6,2% больше, чем в предыдущем году. За период 2017–2020 годов импорт вырос на 9,5%, со среднегодовым темпом роста 3,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.