Рынок сгущённых молока и сливок в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сгущённого молока и сливок в Африке вырос с 212 тыс. т в 2018 году до 236 тыс. т в 2019 году. Этот рост был обеспечен увеличением на 4,8% поставок необработанного молока в предыдущем году из-за снижения цен на сырое молоко, а также расширением производственных мощностей после приобретения компанией Cape Harvest Food Group компании Ladismith Cheese Company. Затем объём упал до 198 тыс. т в 2020 году. В 2021 году последовало резкое восстановление до 261 тыс. т, вызванное снятием ограничений, связанных с COVID-19, что оживило потребительский спрос, особенно на такие продукты с добавленной стоимостью, как ароматизированное молоко. Однако в 2022 году объём снова снизился до 190 тыс. т из-за роста производственных затрат, которые привели к увеличению потребительских цен на молоко, яйца и сыр на 11,3% и сокращению объёмов потребления.

В 2023 году рынок восстановился до 236 тыс. т благодаря увеличению импорта и стратегическому переходу молочных переработчиков к более прибыльному производству сыра в сегменте концентрированных продуктов. За период с 2019 по 2024 год рынок консолидировался: число производителей-дистрибьюторов сократилось на 11%, а выпуск молока на одного производителя вырос на 52%. При этом потребительские предпочтения всё чаще включали растительные альтернативы.

Производство сгущённых молока и сливок в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых молока и сливок, 2017-2020

В 2020 году в Африке было произведено 63 151 тонна сгущённого молока и сливок, что означает рост на 7,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 68 189 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 25,3%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых молока и сливок из Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 13,1 тыс. тонн, а максимума в 2018 году — 28,8 тыс. тонн, что означает разницу в 2,2 раза. В 2020 году Африка экспортировала 28,5 тыс. тонн сгущённого молока и сливок, что демонстрирует резкий рост на 117,9% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 54,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт сгущённого молока и сливок из Африки увеличился. В 2020 году объём экспорта составил 51,1 млн долларов США, что отражает небольшой рост на 1,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 10,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 50,5 млн долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 6,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых молока и сливок в Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году поставки сгущённого молока и сливок в Африку составили 163,1 тыс. тонн, что отражает заметное снижение на 14,4% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 13,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 190,4 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 9,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение периода с 2017 по 2020 год ключевую роль в импорте сгущённого молока и сливок в Африку в натуральном выражении играли Нидерланды (27,7% импорта), Малайзия (18,9% импорта) и Германия (11,0% импорта), совместно обеспечивая 57,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Поставки сгущённого молока и сливок в Африку из-за рубежа снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 227,1 млн долларов США, что означает снижение на 1,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение периода с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту сгущённого молока и сливок в стоимостном выражении оставались Нидерланды (27,8% импорта), Германия (12,4% импорта) и Малайзия (11,7% импорта), совместно обеспечивая 52,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.