Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

В начале периода южноафриканский рынок сгущённого и подслащённого молока и сливок поддерживался активной помощью производителям молока со стороны Организации производителей молока, что способствовало сохранению объёмов производства. Однако в 2019 году введение нулевой преференциальной пошлины на экспорт некоторых молочных продуктов в соседние страны SACU облегчило увеличение региональных поставок. Это привело к значительному сокращению внутреннего объёма рынка по мере роста экспорта. Восстановление рынка произошло в 2020 году, когда пандемия COVID-19 практически не нарушила молочную цепочку создания стоимости, позволив потреблению вернуться к прежним уровням.

С 2021 года отраслевые инициативы в области исследований и разработок помогали решать проблемы сектора, поддерживая постепенное расширение рынка. В 2022 году покупательная способность потребителей снизилась из-за общего роста цен и слабого экономического роста, что сдержало спрос и привело к стабилизации рынка в объёмном выражении. Ключевой перелом наступил в 2023 году, когда снижение цен на корма для животных с конца 2022 года улучшило рентабельность молочных ферм. Это стимулировало рост надоев и увеличило производство сгущённых и подслащённых молочных продуктов, что привело к существенному росту объёма рынка, несмотря на ослабление розничного спроса из-за более высоких потребительских цен.

В 2024 году меняющиеся потребительские предпочтения в сторону растительных альтернатив молочным продуктам, обусловленные соображениями здоровья и экологии, создали новую конкурентную динамику. Одновременно снижение глобального индекса цен ФАО на молочную продукцию с пика 2022 года смягчило рост розничных цен, повлияв на структуру спроса. Продолжающиеся регуляторные обновления, включая проект пересмотра правил классификации и маркировки продукции, продолжают формировать отраслевую среду.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2018-2021

В 2021 году в Южной Африке было произведено 118 975 тонн сгущённого или подслащённого молока и сливок, что на 1,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 16%, при среднегодовом темпе роста в 5,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 110 895 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,7%, а наибольший рост был отмечен в 2020 году — на 8,4%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Южной Африке увеличивается второй год подряд. В 2021 году стоимость продукции составила 150,1 млн долларов США, что на 20,3% выше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 23%, при среднегодовом темпе роста в 8,3%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 121,3 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 37,7%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Южной Африки снижаются второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 49 699 тонн, что на 8,8% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 5,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 55 096 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ведущую роль в экспорте сгущённого или подслащённого молока и сливок из Южной Африки играли Ботсвана (69,2% экспорта в натуральном выражении), Намибия (8,2%) и Мозамбик (6,0%), совместно занимая 83,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Южной Африки увеличился. В 2021 году экспорт составил 62 693 тыс. долларов США, что на 10,8% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 3%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 56 560 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Ботсвана, Мозамбик и Намибия — совместно занимали 55,0% от общего объёма экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Южной Африки в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Южную Африку снизился. В 2021 году импорт составил 19 346 тонн, что на 1,9% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 29,4%, при среднегодовом темпе роста в 9,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 19 723 тонны, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 20,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками сгущённого или подслащённого молока и сливок в Южную Африку оставались Франция (19,2% импорта в натуральном выражении), Бельгия (18,2%) и Новая Зеландия (16,7%), совместно формируя 54,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Южную Африку увеличивается третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 61 104 тыс. долларов США, что на 9,3% выше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 75,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 20,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Новая Зеландия (18,8% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (18,3%) и Франция (17,8%) продолжали возглавлять список поставщиков сгущённого или подслащённого молока и сливок в Южную Африку, совместно занимая 54,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.