Рынок сгущённых сладких молока и сливок в Кыргызстане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок сгущённого подслащённого молока и сливок в Кыргызстане в 2019 году значительно вырос, достигнув 38 882 т, что на 22% больше, чем в предыдущем году. Этот рост был обеспечен устойчивым увеличением внутреннего производства сырого молока, начавшимся в 2018 году, что повысило доступность ключевого сырья для переработчиков. Однако в 2020 году объём рынка резко сократился до 22 559 т.

В 2021 году рынок стабилизировался на уровне около 22 200 т, что совпало с введением обязательных требований по маркировке молочной продукции в ЕАЭС с января того же года. В 2022 году последовало сильное восстановление: объём рынка вырос на 22% до 27 112 т. Этот перелом был в основном обусловлен запуском нового перерабатывающего завода «Нукура Про», который добавил значительные ежемесячные мощности, а также созданием государственного холдинга «Кыргызиндустрия», направленного на развитие молочного сектора.

В 2023 году объём рынка незначительно увеличился до 27 350 т, в то время как экспорт резко вырос до 1 225 т по сравнению с 55 т в предыдущем году. Этот экспортный бум был вызван увеличением поставок в страны ЕАЭС и Китай, чему способствовали продолжающиеся инвестиции в крупномасштабную переработку и ужесточение контроля качества для соответствия международным стандартам.

Производство сгущённых сладких молока и сливок в Кыргызстане

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Кыргызстан занимал 16-е место по производству сгущённого подслащённого молока и сливок в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Мировая карта производства сгущённых сладких молока и сливок, 2018-2021

Производство сгущённого подслащённого молока и сливок в Кыргызстане снижалось второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 21 916 тонн, что означает небольшое снижение на 1,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 30,3%, при среднегодовом темпе снижения в 11,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 38 575 тонн, что на 22,7% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 42,3%.

Годовая динамика производства в Кыргызстане в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт сгущённых сладких молока и сливок из Кыргызстана

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого подслащённого молока и сливок из Кыргызстана снижался третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 90,2 тонны, что на 1,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 67,1%, при среднегодовом темпе снижения в 30,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта в натуральном выражении была доминирована Казахстаном, на который приходилось 79,5% от общего объёма поставок, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения поставки сгущённого подслащённого молока и сливок из Кыргызстана за рубеж увеличились. В 2021 году экспорт в денежном выражении составил 116,5 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 16,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 70%, при среднегодовом темпе снижения в 33,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 100,1 тыс. долларов США, что на 63,0% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Казахстан поглотил 71,1% от общего объёма экспорта сгущённого подслащённого молока и сливок из Кыргызстана в денежном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Кыргызстана в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт сгущённых сладких молока и сливок в Кыргызстан

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта сгущённого подслащённого молока и сливок в Кыргызстан снижались третий год подряд. В 2021 году Кыргызстан импортировал 377,6 тонн, что соответствует снижению на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 45,1%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 18,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год структура импорта в натуральном выражении характеризовалась преобладанием России, которая поглощала 74,7% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт сгущённого подслащённого молока и сливок в Кыргызстан в денежном выражении составил 641,0 тыс. долларов США, что соответствует резкому росту на 40,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 27,2%, что эквивалентно среднегодовому росту на 8,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 456,7 тыс. долларов США, что на 10,6% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год структура импорта в денежном выражении формировалась в основном Россией и Казахстаном, которые вместе составляли 94,4% от общего объёма поставок; другие рынки образовывали длинный хвост.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Кыргызстан в денежном выражении, 2018-2021 гг.