Рынок сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Казахстане

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Казахстане быстро росло — с 57 922 т до 83 990 т. Этот рост поддерживался государственными субсидиями на развитие молочного животноводства и введением технических регламентов ЕАЭС, которые стандартизировали требования безопасности и упростили производителям соблюдение норм. В 2019 году получение права на экспорт в Китай для трёх казахстанских компаний создало дополнительный стимул для наращивания объёмов.

В 2021 году подготовка к обязательной маркировке молочной продукции с 2022 года привела к продолжению роста производства, хотя и более медленными темпами. Однако в 2022 году сразу после введения маркировки производство временно снизилось до 86 240 т, что отразило период адаптации производителей и ритейлеров, которым потребовалось перейти на электронный документооборот. К 2023 году, после внедрения новых правил маркировки и изменений в техническом регламенте, требующих указывать растительные масла в составе, производство резко выросло до 99 961 т — этому способствовала государственная поддержка стандартизации и появление новых сегментов продукции, таких как обогащённое восстановленное молоко.

За весь период с 2018 по 2023 год объём рынка увеличился с 101 341 т до 134 618 т, демонстрируя устойчивый рост, несмотря на временные изменения в регулировании. Рост в основном обеспечивался внутренним производством, в то время как импорт постепенно сокращался, особенно после 2020 года.

Производство сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Казахстане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Мировая карта производства сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок, 2017-2020

Производство сгущённого или подслащённого молока и сливок в Казахстане растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 83 990 тонн этой продукции, что на 25,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 52,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,1%.

Годовая динамика производства в Казахстане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок из Казахстана

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Казахстана увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 1 476 тонн, что означает резкий рост на 61,8% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 66,5%, со среднегодовым темпом роста 18,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 733 тонны, тогда же произошло наибольшее снижение — на 17,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия и Таджикистан сформировали доминирующую пару рынков для экспорта в натуральном выражении, совместно обеспечивая 80,9% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт сгущённого или подслащённого молока и сливок из Казахстана за рубеж растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 7,3 млн долларов США, что означает значительный рост на 294,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 571,1%, со среднегодовым темпом роста 88,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия и Китай совместно поглотили 82,2% от общего объёма экспорта сгущённого или подслащённого молока и сливок из Казахстана в стоимостном выражении, а остальная часть распределилась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сгущённых или с добавлением сахара молока и сливок в Казахстан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада импорт сгущённого или подслащённого молока и сливок в Казахстан возобновил рост. В 2020 году объём импорта составил 47 560 тонн, что на 22,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 4,9%, со среднегодовым темпом роста 1,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 38 790 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 12,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт в натуральном выражении внесли Беларусь (41,2% импорта), Россия (25,8% импорта) и Франция (8,7% импорта), совместно обеспечивая 75,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём импорта сгущённого или подслащённого молока и сливок в Казахстан в стоимостном выражении снова вырос. В 2020 году импорт составил 101,0 млн долларов США, что на 31,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10%, со среднегодовым темпом роста 3,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 76,6 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущую роль в импорте сгущённого или подслащённого молока и сливок в Казахстан в стоимостном выражении играли Беларусь (39,4% импорта), Россия (19,9% импорта) и Франция (12,0% импорта), совместно обеспечивая 71,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг.