Рынок съедобных капустных овощей в Румынии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых съедобных капустных культур в Румынии резко сократился с 785,6 тыс. тонн в 2018 году до 410,5 тыс. тонн в 2023 году. Основной причиной стало значительное падение внутреннего производства, которое снизилось с 748,5 тыс. тонн до 379,0 тыс. тонн за тот же период. Засуха 2020 года повредила урожай, сократив выпуск продукции, а рост производственных и транспортных издержек в 2021 и 2022 годах поддерживал высокие потребительские цены, что сдерживало спрос.

На протяжении всего периода импорт играл важную роль, покрывая более 30% потребления в отдельные годы, особенно поставки из Македонии и Польши. На рынке появились новые сегменты продукции, такие как белокочанная капуста с плоской головкой, ценимая для свежего потребления и переработки. Также наметилась тенденция к сокращению цепочек поставок и росту онлайн-продаж овощей, что изменило дистрибуцию. Импорт, который колебался в пределах 34–46 тыс. тонн, вырос до 46,7 тыс. тонн в 2024 году.

Производство съедобных капустных овощей в Румынии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Румыния входила в число ведущих мировых производителей съедобных капустных культур, занимая 17-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Румынии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 607 тысяч тонн, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 43,9%, при среднегодовом темпе снижения в 17,5%.

Годовая динамика производства в Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт съедобных капустных овощей из Румынии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт достиг минимального уровня в 2018 году — 275 тонн, а пика — в 2019 году, составив 1 326 тонн, что означает колебание в 4,8 раза. В 2020 году поставки съедобных капустных культур из Румынии за рубеж составили 971 тонну, что отражает резкое снижение на 26,8% в годовом исчислении. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 60,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 381,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями для экспорта в натуральном выражении оставались Польша (20,6% экспорта), Испания (15,7%) и Молдова (14,3%), вместе занимая 50,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался волатильностью. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2018 году — 131 тысяча долларов США, а наибольший — в 2019 году, составив 559 тысяч долларов США, что означает разницу в 4,3 раза. В 2020 году Румыния экспортировала съедобные капустные культуры на сумму 534 тысячи долларов США, что указывает на постепенное снижение на 4,5% по сравнению с прошлым годом. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 33,0%, а наибольший рост — в 2019 году, на 326,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями съедобных капустных культур из Румынии в денежном выражении оставались Испания (24,0% экспорта), Молдова (15,8%) и Польша (11,0%), вместе формируя 50,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Румынии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Румынию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта съедобных капустных культур в Румынию составил 35 752 тонны, увеличившись на 4,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 14,3%, при среднегодовом темпе роста в 4,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 37 385 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 19,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Северная Македония (30,7% импорта в натуральном выражении), Польша (17,7%) и Италия (9,5%) возглавляли рейтинг поставщиков съедобных капустных культур в Румынию, их совокупная доля достигла 57,8% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта съедобных капустных культур в Румынию снизился. В 2020 году импорт составил 19 734 тысячи долларов США, что эквивалентно сокращению на 23,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31,8%, при среднегодовом темпе роста в 9,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 25 743 тысячи долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 35,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура импорта в денежном выражении оставалась разрозненной: Северная Македония (17,3% импорта), Германия (16,1%) и Польша (15,3%) вместе занимали лишь 48,7% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Румынию в денежном выражении, 2017-2020 гг.