Рынок съедобных капустных овощей в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок съедобных капустных культур в Западной Азии вырос с 1,96 млн тонн в 2018 году до 2,12 млн тонн в 2019 году. Этот рост был обеспечен цифровизацией цепочек поставок фруктов и овощей, а также адаптацией сельскохозяйственных сортов к местным условиям и потребительским предпочтениям. Эти факторы повысили эффективность логистики и улучшили соответствие продукции рыночному спросу.

В период 2020–2021 годов пандемия COVID-19 нарушила региональные и глобальные поставки, временно сократив доступность свежих овощей. Тем не менее рынок продолжил расти, достигнув 2,25 млн тонн к 2021 году. Этому способствовал растущий спрос на свежесрезанную и полезную для здоровья продукцию, а также повышение осведомлённости потребителей о пользе свежих овощей.

В 2022 году объём рынка увеличился до 2,38 млн тонн. Росту помогло открытие новых экспортных рынков для свежих овощей и фруктов в регионе, а также ужесточение импортных требований в Саудовской Аравии, которые обязали улучшить инфраструктуру холодильного хранения и транспортировки. В 2023 году объём стабилизировался на этом уровне на фоне общего роста мировой стоимости рынка свежих овощей и сохраняющегося потребительского предпочтения к лично проверенной, качественной продукции в ключевых рынках, таких как Саудовская Аравия.

Производство съедобных капустных овощей в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Западной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 1 988 тыс. тонн съедобных капустных культур, что на 1,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста стоимость производства съедобных капустных культур в Западной Азии снизилась. В 2020 году объём производства оценивался в 2 038 млн долларов США, что означает значительное снижение на 13,1% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов стоимость производства выросла на 26,8% при среднегодовом темпе роста 8,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 346 млн долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 22,4%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада экспорт съедобных капустных культур из Западной Азии увеличился. В 2020 году экспорт составил 26,8 тыс. тонн, что соответствует существенному росту на 15,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 48%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 42,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов экспорт в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Россия (9,9% экспорта в натуральном выражении), Германия (2,9%) и Великобритания (1,7%) вместе составляли лишь 14,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта съедобных капустных культур из Западной Азии снижается третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал съедобные капустные культуры на сумму 27 451 тыс. долларов США, что показывает небольшое снижение на 1,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 39,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Россия (11,4% экспорта в стоимостном выражении), Германия (3,4%) и Великобритания (2,9%) входили в число крупнейших покупателей съедобных капустных культур из Западной Азии. Однако даже вместе они представляли лишь 17,6% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта съедобных капустных культур в Западной Азии снизился. В 2020 году регион импортировал 181,2 тыс. тонн съедобных капустных культур, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 42,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 181,3 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 24,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017-2020 годов Иран (57,2% импорта в натуральном выражении), Испания (6,1%) и Китай (3,6%) формировали ключевую группу партнёров по импорту съедобных капустных культур в Западную Азию, совместно представляя 66,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Западная Азия импортировала съедобные капустные культуры на сумму 85 848 тыс. долларов США, что на 11,3% меньше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 7,6% при среднегодовом темпе снижения 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 85 459 тыс. долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2019 году — 96 751 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 13,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Иран (26,6% импорта в стоимостном выражении), Испания (22,0%) и Нидерланды (8,3%) оставались основными поставщиками съедобных капустных культур в Западную Азию, совместно формируя 56,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.