Рынок съедобных капустных овощей в Таиланде

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка свежих съедобных капустных овощей в Таиланде составил 431,5 тыс. тонн. В этот период внедрялись современные методы ведения сельского хозяйства, включая создание крупных овощных ферм в провинции Нонгбуалампху при государственной поддержке закупки оборудования, что повысило качество производства органической капусты и брокколи. Затем в 2019 году объём рынка резко сократился до 279,4 тыс. тонн, в основном из-за резкого падения импорта, но восстановился до 449,2 тыс. тонн в 2020 году с возобновлением импортных потоков.

В последующие годы объём рынка стабилизировался, достигнув 479,9 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост совпал с расширением экспортных возможностей, особенно на Тайвань, где тайская свежая капуста и брокколи составили более 35% импорта овощей, что отражает высокий международный спрос. В этот период тайским экспортёрам пришлось адаптироваться к карантинным ограничениям Тайваня на импорт некоторых свежих овощей.

К 2024 году экстремальная жара замедлила рост овощей, вызвала ожоги листьев и привела к повреждениям при транспортировке, что подняло цены на такие продукты, как капуста, почти на 40%. В ответ Министерство торговли и Департамент внутренней торговли внедрили меры по связыванию свежих овощей от производителей с центральными рынками и районами с дефицитом, включая распределение доступной продукции через проект Mobile Thongfa в Бангкоке и 10 целевых провинциях.

Производство съедобных капустных овощей в Таиланде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители съедобных капустных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства съедобных капустных овощей, 2017-2020

Производство съедобных капустных культур в Таиланде сокращалось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 285,2 тыс. тонн, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 293,1 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,5%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 2,1%.

Годовая динамика производства в Таиланде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства съедобных капустных культур в Таиланде снижалась третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 128,5 млн долларов США, что означает умеренное падение на 9,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 41,8%, при среднегодовом темпе снижения в 16,5%.

Годовая динамика производства в Таиланде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт съедобных капустных овощей из Таиланда

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Между максимумом в 2017 году и минимумом в 2020 году зафиксировано различие в 5,5 раз. В 2020 году объём экспорта съедобных капустных культур из Таиланда составил 1,6 тыс. тонн, что означает снижение на 76,1% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 104,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год доминирующую позицию в экспорте в натуральном выражении занимала Азия, не указанная иначе, на которую приходилось 72,5% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Между максимумом в 2017 году и минимумом в 2020 году зафиксировано различие в 9,4 раза. В 2020 году стоимость экспорта съедобных капустных культур из Таиланда составила 708 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 78,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 51,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для экспорта в стоимостном выражении формировали Азия, не указанная иначе (33,6% от общего объёма экспорта), Индия (21,0%) и Объединённые Арабские Эмираты (19,9%), с совокупной долей в 74,6% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт съедобных капустных овощей в Таиланд

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Импорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 623 раза. В 2019 году объём импорта съедобных капустных культур в Таиланд составил 0,3 тыс. тонн, что стало минимальным значением за период. В 2020 году этот показатель резко вырос до 165,5 тыс. тонн, что означает увеличение на 62 249,2% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 99,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Китай доминировал в структуре партнёров по импорту в натуральном выражении, с долей в 83,2% от общего объёма поставок; другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рыночное поведение характеризовалось волатильностью. Уровень импорта колебался в 264 раза между минимумом в 2019 году и максимумом в 2020 году. В 2019 году стоимость импорта съедобных капустных культур в Таиланд составила 242 тыс. долларов США, что стало минимальным значением за период. В 2020 году этот показатель резко вырос до 63 922 тыс. долларов США, что означает увеличение на 26 321,6% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 99,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай занимал доминирующую позицию в импорте в стоимостном выражении, с долей в 79,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг.