Рынок пшеничной клейковины в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка пшеничного глютена в Польше демонстрировал высокую волатильность с 2018 по 2020 год. В 2019 году он резко вырос более чем на треть, достигнув 58 820 тонн, а в следующем году сократился примерно на 17% до 48 622 тонн. После дальнейшего снижения до 39 992 тонн в 2021 году рынок умеренно восстановился до 42 548 тонн в 2022 году. Наиболее заметное изменение произошло в 2023 году, когда объём рынка вырос более чем на 60%, достигнув 70 047 тонн, что стало новым пиком за наблюдаемый период.

В 2024 году вступили в силу новые правила ЕС по маркировке безглютеновых продуктов, включая обязательное использование символа «Перечёркнутый колос», направленные на повышение ясности для потребителей. Отечественный сектор безглютеновых продуктов продолжает расти с увеличением числа сертифицированных производителей, что отражает растущую осведомлённость потребителей. В то же время введённые правила упаковки и налоги на пластик также могут повлиять на рыночные условия.

Производство пшеничной клейковины в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Польша занимала 6-е место по производству пшеничной клейковины в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители пшеничной клейковины, 2017-2020

Мировая карта производства пшеничной клейковины, 2017-2020

Производство пшеничной клейковины в Польше растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 92 тыс. тонн пшеничной клейковины, что на 3,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 27,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт пшеничной клейковины из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объёмы экспорта пшеничной клейковины из Польши снова выросли. В 2020 году экспорт составил 58 244 тонны, что на 41,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 24,8% при среднегодовом темпе роста в 7,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 41 105 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 6,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — США, Бельгия и Мексика — вместе обеспечивали 64,2% от общего объёма экспорта пшеничной клейковины из Польши.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт пшеничной клейковины из Польши достиг 81 347 тыс. долларов США, что на 32,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 61 214 тыс. долларов США, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — на 15,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов США (28,2% экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (19,5%) и Мексика (16,6%) формировали основную группу рынков для экспорта в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 64,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пшеничной клейковины в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Польша импортировала около 14 991 тонны пшеничной клейковины в 2020 году, что на 30,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 67% при среднегодовом темпе роста в 18,6%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 7,4%, а наибольший рост — в 2018 году, на 37,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Франция (40,3% импорта в натуральном выражении), Бельгия (22,9%) и Германия (22,8%) вместе поглощали 86,0% от общего объёма импорта пшеничной клейковины в Польшу, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Польша импортировала пшеничную клейковину на сумму 20 450 тыс. долларов США в 2020 году, что на 26,0% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 54,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 20 477 тыс. долларов США, тогда же наблюдался наибольший рост — на 54,7%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция (41,8% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (23,8%) и Германия (22,4%) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 87,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.