Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём польского рынка картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет вырос с 30 651 метрической тонны до 39 568 метрических тонн. Этот рост был поддержан изменениями в регулировании, которые либерализовали рынок картофеля с 2019 года, введя новые категории качества, а также поправками к правилам маркировки пищевых продуктов, подчеркнувшими безглютеновые свойства картофельной муки. Кроме того, с начала 2019 года упрощение правил розничной торговли сельхозпродукцией улучшило доступность продуктов на основе картофеля.

После сокращения до 36 732 метрических тонн в 2021 году рынок восстановился до 45 344 метрических тонн в 2022 году. Рост в 2022 году был обусловлен значительными урожаями картофеля в Польше и Европейском союзе, что увеличило предложение сырья, а также растущим потребительским спросом на безглютеновые и натуральные продукты, что стимулировало потребление картофельной муки как ингредиента.

В 2023 году объём рынка незначительно снизился до 44 301 метрической тонны, а затем вырос до 50 302 метрических тонн в 2024 году, продолжив общую восходящую тенденцию за весь период.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году производство картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Польше оценивалось в 41 242 тыс. долларов США, что на 8,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 39,3%, при среднегодовом темпе роста 11,7%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 7,0%, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 38,1%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала шестое место в мире по производству картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет.

Крупнейшие производители картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Мировая карта производства картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

В 2020 году в Польше было произведено 37 146 тонн картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что на 18,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 38%, при среднегодовом темпе роста 11,3%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 10,8%, а самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 30,9%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Польши растёт второй год подряд. В 2020 году Польша экспортировала 19 890 тонн этой продукции, что на 28,2% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 18,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста 5,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 13 862 тонны, тогда же произошло наибольшее снижение — на 17,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год важными покупателями картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Польши были Германия (15,6% экспорта в натуральном выражении), Румыния (9,3%) и Малайзия (8,2%), но их совокупная доля составила лишь 33,1% от общего объёма экспорта. Остальные 66,9% пришлись на множество других партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Польши в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 26 000 тыс. долларов США, что на 13,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 35,2%, при среднегодовом темпе роста 10,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта в денежном выражении оставалась высокодиверсифицированной: на Германию (16,4% экспорта в денежном выражении), Румынию (9,1%) и Малайзию (8,6%) вместе пришлось лишь 34,1% от общего объёма. Остальные 65,9% распределились среди множества более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,4 раза. В 2020 году Польша импортировала 22 312 тонн картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что на 2,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 275 тонн, тогда же произошло наибольшее снижение — на 53,2%. Самый значительный рост импорта был отмечен в 2019 году — на 135,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год на Бельгию (40,9% импорта в натуральном выражении), Германию (31,5%) и Нидерланды (16,6%) вместе приходилось 89,0% от общего объёма импорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Польшу, что делает их основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы импорта в денежном выражении достигли минимума в 2018 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,2 раза. В 2020 году Польша импортировала картофельную муку, хлопья, гранулы и пеллеты на сумму, которая увеличилась на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 10 610 тыс. долларов США, тогда же произошло наибольшее снижение — на 43,1%. Самый значительный рост импорта в денежном выражении был отмечен в 2019 году — на 118,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Бельгия, Германия и Нидерланды — вместе обеспечивали 88,1% от общего объёма импорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Польшу в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.