Рынок солода в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка солода в Польше в 2018–2023 годах демонстрировал заметные колебания. После роста до 602 тыс. тонн в 2019 году он снижался в последующие годы, упав к 2023 году до 526 тыс. тонн. Это общее сокращение совпало со стабильным снижением внутреннего производства солода, которое за тот же период уменьшилось с 479 тыс. тонн до 418 тыс. тонн.

Изменения в международной торговле существенно повлияли на баланс рынка. Импорт значительно вырос до 2021 года, достигнув 268 тыс. тонн и частично компенсируя снижение производства, но затем начал сокращаться. В то же время экспорт восстановился после первоначального спада, достигнув пика в 131 тыс. тонн в 2022 году, а затем стабилизировался, что также повлияло на чистый объём предложения внутри страны.

По предварительным данным за 2024 год, импорт составил 220 тыс. тонн, а экспорт — 108 тыс. тонн, что продолжает недавние тенденции. Более широкий сельскохозяйственный и перерабатывающий сектор, включая молочную отрасль, показал рост производства и экспорта, что может косвенно влиять на спрос на зерно. Кроме того, глобальные факторы, такие как волатильность цен на сырьё и сбои в цепочках поставок, остаются значимыми для торговых потоков и затрат на сырьё в солодовой промышленности.

Производство солода в Польше

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала 15-е место в мире по производству солода.

Крупнейшие производители солода, 2017-2020

Мировая карта производства солода, 2017-2020

Объём производства солода в Польше снижался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 435 тыс. тонн солода, что означает умеренное снижение на 9,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 13,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт солода из Польши

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт солода из Польши составил 78,0 тыс. тонн, оставаясь в целом стабильным по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 8,8% при среднегодовом темпе снижения в 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 77,8 тыс. тонн, а максимальное — в 2018 году — 99,4 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 16,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт солода из Польши в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Германия (32,7% экспорта), Эфиопия (8,6%) и Камбоджа (5,6%) вместе занимали лишь 46,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт солода из Польши в денежном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году он достиг 38 491 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 4,7% при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 48 128 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,4%, а наибольший рост — в 2018 году — на 30,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год роль Германии (28,1% экспорта в денежном выражении), Эфиопии (8,5%) и Великобритании (6,4%) как покупателей польского солода была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 43,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт солода в Польшу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта солода в Польшу рос третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 225,5 тыс. тонн солода, что на 12,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 70,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками солода в Польшу оставались Словакия и Чехия, чья совокупная доля в общем объёме импорта в натуральном выражении составляла 86,4%, а остальная часть приходилась на другие страны.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт солода в Польшу в денежном выражении рос третий год подряд. В 2020 году он достиг 94 932 тыс. долларов США, что означает рост на 8,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 91,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками солода в Польшу оставались Словакия и Чехия, чья совокупная доля в общем объёме импорта в денежном выражении составляла 84,9%, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.