Рынок пряников в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок пряников в Польше в 2018–2023 годах пережил значительные колебания. Сначала он вырос с 50,1 млн долл. до 61,9 млн долл. в 2019 году, но в 2020 году резко сократился до 45,1 млн долл. Затем последовало быстрое восстановление: в 2021 году рынок достиг 61,8 млн долл., в 2022 году — 65,7 млн долл., а в 2023 году подскочил до 92,9 млн долл.

В 2024 году объём рынка немного снизился до 88,9 млн долл. Это падение в основном связано с повышением ставок НДС на продукты питания, включая кондитерские изделия, которое вступило в силу 1 апреля 2024 года и привело к росту цен для потребителей. Одновременно глобальные факторы, такие как рост стоимости энергии и сырья, увеличили производственные расходы. Несмотря на общее сокращение, рынок продолжал развиваться за счёт появления нишевых сегментов, например персонализированных пряников, и инноваций в упаковке, направленных на устойчивость и привлекательность для покупателей.

Производство пряников в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства пряников в Польше составила 67 633 тыс. долларов США, что на 15,6% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 4,7%, при среднегодовом темпе роста в 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 64 848 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2019 году — 80 124 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 23,6%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство пряников в Польше растёт второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 36 668 тонн пряников, что означает значительный рост на 13,5% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 33,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,1%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 26 815 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 2,4%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 20,5%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт пряников из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт пряников из Польши растёт третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 12 050 тонн пряников, что на 26,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 42,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт пряников из Польши в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Германия (19,7% экспорта в натуральном выражении), Румыния (14,0%) и Чехия (13,2%) вместе занимали лишь 46,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Польша экспортировала пряников на сумму 36 026 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 50,3% по сравнению с прошлым годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 35,4%, при среднегодовом темпе роста в 10,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 970 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (36,3% экспорта в стоимостном выражении), Румыния (10,8%) и Чехия (8,5%) оставались основными направлениями в структуре экспорта по стоимости, вместе занимая 55,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пряников в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Импорт варьировался в 2,2 раза, достигнув минимума в 2019 году и максимума в 2020 году. В 2020 году объём импорта пряников в Польшу составил 4 034 тонны, что отражает резкий рост на 124,4% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 798 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 50,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Германия концентрировала 81,8% от общего импорта пряников в Польшу в натуральном выражении, а остальные поставки распределялись между несколькими меньшими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Импорт варьировался в 2,3 раза, достигнув минимума в 2019 году и максимума в 2020 году. В 2020 году стоимость импорта пряников в Польшу составила 13 448 тыс. долларов США, что эквивалентно росту на 134,4% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 737 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 54,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Германия оставалась основным направлением для импорта в стоимостном выражении, занимая 84,1% от общего объёма поставок, а оставшаяся доля распределялась между различными меньшими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.