Рынок пряников в Австрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка имбирного пряника в Австрии с 2018 по 2021 год оставался относительно стабильным, колеблясь в пределах 5 046–5 239 тонн. При этом рыночная стоимость выросла с 28,2 млн до 32,0 млн долларов США, что указывает на постепенное повышение цен или изменение структуры ассортимента.

В 2022 году объем рынка упал до 4 712 тонн, снизившись на 9% по сравнению с предыдущим годом. Однако в 2023 году последовал резкий рост до 5 726 тонн, в основном за счет импорта из Германии, который составил 4 500 тонн. Этот приток предложения напрямую увеличил доступный объем рынка.

К 2024 году объем рынка незначительно снизился до 5 687 тонн, тогда как рыночная стоимость продолжила рост, достигнув 44,5 млн долларов США. Это говорит о том, что потребители платили более высокие цены за имбирный пряник, даже при стабилизации объема.

Производство пряников в Австрии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство имбирных пряников в Австрии увеличилось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 16 162 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 3,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 14 605 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 0,1%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 7,2%.

Годовая динамика производства в Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство имбирных пряников в Австрии увеличилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 1 784 тонны имбирных пряников, что означает скромный рост на 4,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 13,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 443 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 8,0%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 18,8%.

Годовая динамика производства в Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт пряников из Австрии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт имбирных пряников из Австрии сократился. В 2020 году Австрия экспортировала 631 тонну имбирных пряников, что означает небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 62,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 17,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 637 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году, составив 53,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия (25,3% экспорта в натуральном выражении), Словения (17,3% экспорта в натуральном выражении) и Италия (14,9% экспорта в натуральном выражении) вместе составляли 57,5% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, оставаясь основными направлениями для австрийских имбирных пряников.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта имбирных пряников из Австрии увеличился третий год подряд. В 2020 году Австрия экспортировала имбирных пряников на сумму 2 348 тыс. долларов США, что означает рост на 8,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 55,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Сербия (20,2% экспорта в стоимостном выражении), Словения (17,1% экспорта в стоимостном выражении) и Италия (15,4% экспорта в стоимостном выражении) продолжали оставаться основными покупателями австрийских имбирных пряников, совместно формируя 52,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Австрии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пряников в Австрию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт имбирных пряников в Австрию сократился. В 2020 году Австрия импортировала в общей сложности 4 077 тонн имбирных пряников, что означает снижение на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,3%, со среднегодовым темпом роста в 3,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 161 тонна. Самый значительный рост произошёл в 2018 году, составив 7,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении была доминирована одним рынком: Германией, чья доля составила 93,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта имбирных пряников в Австрию увеличился третий год подряд. В 2020 году импорт составил 15 959 тыс. долларов США, что означает небольшой рост на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15%, со среднегодовым темпом роста в 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт имбирных пряников в Австрию в стоимостном выражении был почти полностью связан с Германией, чья доля составила 93,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Австрию в денежном выражении, 2017-2020 гг.