Рынок пищевых продуктов для детей в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка детского питания в Польше в натуральном выражении увеличился с 47 012 т в 2018 году до 56 933 т в 2020 году, а в стоимостном — с 75,7 млн долларов США до 131,5 млн долларов США. Этот рост сопровождался повышением требований потребителей к качеству и безопасности продукции, а также большей открытостью к инновационным и новым категориям товаров.

С 2021 года ситуация изменилась: объём рынка сократился до 36 674 т, хотя его стоимость выросла до 152,1 млн долларов США. В том же году в Польше были введены новые национальные рекомендации по питанию детей грудного возраста, которые обновили правила введения потенциально аллергенных продуктов. Это нормативное изменение, вероятно, повлияло на потребительский спрос и требования к рецептурам для производителей.

К 2024 году рынок продолжил снижение до 27 114 т и 70,9 млн долларов США. На это повлияли несколько факторов: предстоящее введение с 2025 года Регламента ЕС 2024/1003, который снижает допустимые уровни 3-MCPD в детском питании и требует корректировок производства; новый польский регламент по обогащающим веществам, принятый в марте 2024 года; и глобальные ограничения поставок молочного сырья из-за засух и болезней в Европе. Одновременно потребительские предпочтения смещались в сторону органических и инновационных продуктов, а дискаунтеры укрепляли свои позиции как ключевой канал продаж.

Производство пищевых продуктов для детей в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство детского питания в Польше сокращалось второй год подряд. В 2020 году выпуск детского питания в стране оценивался в 245,8 млн долларов США, что на 0,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 269,7 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,0%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 12,8%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Польша занимала 4-е место по производству детского питания в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители пищевых продуктов для детей, 2017-2020

Мировая карта производства пищевых продуктов для детей, 2017-2020

Объём производства детского питания в Польше снижался второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 81 728 тонн детского питания, что на 8,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,3%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 92 097 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 20,8%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт пищевых продуктов для детей из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт детского питания из Польши сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 53 373 тонны, что на 10,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 3,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 60 393 тонны, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 9,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта детского питания в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной. Германия (18,6% экспорта в натуральном выражении), Ирландия (10,6%) и Турция (10,4%) вместе формировали лишь 39,6% от общего объёма поставок, а оставшиеся 60,4% распределялись между широким кругом других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт детского питания из Польши в стоимостном выражении сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта достиг 253,9 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 274,5 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,8%, а самый значительный рост был отмечен в 2018 году — на 15,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура экспорта детского питания в стоимостном выражении в 2017–2020 годах указывает на разнообразный набор партнёров. Германия (17,6% экспорта в стоимостном выражении), Турция (9,1%) и Китай (7,9%) совместно составляли лишь 34,6% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 65,4% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт пищевых продуктов для детей в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт детского питания в Польшу в натуральном выражении рос третий год подряд. В 2020 году Польша импортировала 28 577 тонн детского питания, что на 42,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 194%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 43,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Германия (30,8% импорта в натуральном выражении), Ирландия (28,9%) и Нидерланды (18,5%) оставались ведущими направлениями в структуре импорта детского питания, вместе формируя 78,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт детского питания в Польшу в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 139,6 млн долларов США, что на 38,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 178,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 40,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Германия (36,7% импорта в стоимостном выражении), Ирландия (20,7%) и Нидерланды (20,7%) выделялись как основные рынки для импорта детского питания, вместе представляя 78,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.