Рынок пряников и аналогичных изделий, сладкого печенья, вафель и вафельных листов в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных изделий в Боснии и Герцеговине показал значительный рост в стоимостном выражении: с 67,8 млн долл. США в 2021 году до 88,5 млн долл. США в 2024 году. Этот рост происходил на фоне общей положительной динамики в регионе: рынок Восточной Европы для аналогичной продукции увеличился на 1,8% и достиг 9,4 млрд долл. США в 2024 году, продолжив устойчивый период расширения.

В натуральном выражении объём рынка вырос с 21 801 т в 2021 году до 23 238 т в 2024 году, несмотря на временное сокращение в 2022 году. За тот же период внутреннее производство значительно увеличилось — с 21 229 т до 26 136 т, что обеспечило рост местного предложения и способствовало увеличению экспортной активности.

Рост стоимости рынка опережал рост его объёма, особенно в 2023 году, когда рыночная стоимость резко подскочила на 22,6%. Это указывает на сдвиг в сторону продуктов с более высокой добавленной стоимостью или на рост цен внутри данной категории.

Производство пряников, печенья, вафель и вафельных листов в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт пряников, печенья, вафель и вафельных листов из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов из Боснии и Герцеговины растут второй год подряд. В 2021 году страна экспортировала 17 744 тонны этой продукции, что означает значительный рост на 11,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 24,8%, при среднегодовом темпе роста 7,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 13 818 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 2,8%, а наибольший рост — в 2020 году, составив 15,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

С 2018 по 2021 год основными покупателями пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов из Боснии и Герцеговины были Хорватия (39,4% экспорта в натуральном выражении), Сербия (24,2%) и Северная Македония (7,5%). Их совокупная доля достигла 71,1% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные объёмы экспорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов из Боснии и Герцеговины увеличиваются второй год подряд. В 2021 году экспорт составил 35 913 тысяч долларов США, что отражает значительный рост на 23,9% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 30,4%, при среднегодовом темпе роста 9,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 24 834 тысячи долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями в географической структуре экспорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении были Хорватия (37,9% экспорта), Сербия (22,3%) и Словения (7,4%). Их совокупная доля составила 67,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт пряников, печенья, вафель и вафельных листов в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

Объёмы импорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов в Боснию и Герцеговину снижаются второй год подряд. В 2021 году импорт составил 18 316 тонн, что указывает на небольшое снижение на 1,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 18 704 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 3,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

С 2018 по 2021 год основными поставщиками пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов в Боснию и Герцеговину были Сербия (58,8% импорта в натуральном выражении), Хорватия (15,9%) и Северная Македония (8,4%). Их совокупная доля достигла 83,0% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные объёмы импорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов в Боснию и Герцеговину растут третий год подряд. В 2021 году страна импортировала примерно 57 997 тысяч долларов США этой продукции, что соответствует умеренному росту на 6,6% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 9,8%, при среднегодовом темпе роста 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах три основных рынка — Сербия, Хорватия и Северная Македония — вместе поглотили 79,0% от общего объёма импорта пряников, сладкого печенья, вафель и вафельных листов в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.