Рынок макаронных изделий и кускуса в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка макарон и кускуса в Боснии и Герцеговине стабильно рос с 12 476 т в 2020 году до 13 927 т в 2024 году. В стоимостном выражении рост был более резким: с 14 110 тыс. долл. США в 2020 году до 21 011 тыс. долл. США в 2024 году, особенно заметный в 2022 и 2023 годах. Этот скачок стоимости частично объясняется глобальным ростом цен на зерно из-за неблагоприятных погодных условий и логистических проблем, что повысило затраты на сырьё для производства макарон. Одновременно изменение потребительских привычек в сторону более качественных и экологичных продуктов стимулировало спрос, поддерживая объёмы продаж.

Рост рынка происходил на фоне снижения внутреннего производства, которое упало с 3 728 т в 2020 году до 3 263 т в 2024 году, а также сокращения экспорта. Увеличение импорта, выросшего с 7 896 т в 2018 году до 11 067 т в 2024 году, компенсировало падение производства и удовлетворило растущий внутренний спрос. Развитие онлайн-продаж и цифровизация дистрибуции улучшили доступность продукции для потребителей. Кроме того, гармонизация законодательства Боснии и Герцеговины с нормами ЕС по безопасности пищевых продуктов и маркировке повлияла на рыночные условия, вероятно, облегчив импорт соответствующих товаров.

В 2024 году объём рынка продолжил расти, в то время как его стоимость стабилизировалась на уровне 21 011 тыс. долл. США. Потребительские предпочтения сместились в сторону инновационных и качественных продуктов, что поддержало объёмы. Продолжающаяся цифровизация в пищевой промышленности способствовала повышению эффективности процессов дистрибуции и производства.

Производство макаронных изделий и кускуса в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства макаронных изделий и кускуса в Боснии и Герцеговине составила 4 780 тыс. долларов США, что означает снижение на 3,5% по сравнению с 2020 годом.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2021 году в Боснии и Герцеговине было произведено 3 758 тонн макаронных изделий и кускуса, что отражает небольшой рост на 0,8% относительно предыдущего года.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт макаронных изделий и кускуса из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году экспорт макаронных изделий и кускуса из Боснии и Герцеговины составил 604 тонны, снизившись на 18,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 34,9%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 13,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 563 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 39,3%, а наибольший рост наблюдался в 2020 году — на 31,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта макаронных изделий и кускуса в натуральном выражении были Хорватия (47,5% экспорта), Албания (25,8% экспорта) и Сербия (10,4% экспорта), которые вместе составили 83,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году объём экспорта макаронных изделий и кускуса из Боснии и Герцеговины в денежном выражении достиг 591 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 35,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 36,5%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 14,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 38,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта макаронных изделий и кускуса из Боснии и Герцеговины в денежном выражении были Хорватия (55,8% экспорта), Албания (12,3% экспорта) и США (8,1% экспорта), которые вместе составили 76,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт макаронных изделий и кускуса в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки макаронных изделий и кускуса в Боснию и Герцеговину из-за рубежа снизились. В 2021 году Босния и Герцеговина импортировала около 9 079 тонн макаронных изделий и кускуса, что на 4,3% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 15%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 9 488 тонн. Наибольший рост произошёл в 2020 году — на 17,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Турция, Италия и Сербия — вместе поглотили 83,9% от общего объёма импорта макаронных изделий и кускуса в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта макаронных изделий и кускуса в Боснию и Герцеговину в денежном выражении увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт достиг 10 973 тыс. долларов США, что означает рост на 8,9% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 37,1%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными источниками импорта макаронных изделий и кускуса в Боснию и Герцеговину в денежном выражении были Италия (30,5% импорта), Турция (26,3% импорта) и Сербия (22,8% импорта), которые вместе составили 79,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.