Рынок приготовленных грибов и трюфелей в Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство консервированных грибов и трюфелей в Африке стабильно росло с 6 763 тонн в 2018 году до 11 549 тонн в 2023 году. Этот рост внутреннего выпуска способствовал увеличению общего объёма рынка, несмотря на колебания импорта.

Объём рынка достиг пика в 28 571 тонну в 2019 году, что было обусловлено резким ростом импорта до 20 652 тонн. Затем импорт сократился, что привело к снижению объёма рынка до 24 454 тонн в 2020 году и последующей стабилизации около 24 000 тонн.

С 2020 года объём рынка оставался относительно стабильным с незначительными колебаниями, отражающими изменения в импортных потоках, в то время как местное производство продолжало устойчиво расширяться.

Производство приготовленных грибов и трюфелей в Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители приготовленных грибов и трюфелей, 2017-2020

Мировая карта производства приготовленных грибов и трюфелей, 2017-2020

Производство консервированных грибов и трюфелей в Африке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 9 034 тонны, что на 13,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 57,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,3%.

Годовая динамика производства в Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства консервированных грибов и трюфелей в Африке увеличивается второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 324,2 млн долларов США, что на 21,0% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 36,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 223,5 млн долларов США, а наибольшее снижение составило 5,8% в том же году.

Годовая динамика производства в Африке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт приготовленных грибов и трюфелей из Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта консервированных грибов и трюфелей из Африки растёт второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 88 тонн, что на 54,3% больше, чем годом ранее. Однако с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 41,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 50 тонн, а наибольшее падение составило 67,1% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год география экспорта консервированных грибов и трюфелей из Африки была разнообразной. Франция (3,3% экспорта в натуральном выражении), Испания (1,5%) и Канада (0,8%) вместе составляли лишь 5,7% от общего объёма, в то время как оставшиеся 94,3% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём экспорта консервированных грибов и трюфелей из Африки снизился. В 2020 году экспорт составил 660 тыс. долларов США, что на 50,4% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 41,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 16,3%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 1 332 тыс. долларов США, а наибольший рост составил 12,4% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта консервированных грибов и трюфелей из Африки в стоимостном выражении была диверсифицированной. Франция (18,0% экспорта в стоимостном выражении), Испания (9,3%) и Канада (6,0%) вместе составляли всего 33,3% от общего объёма, а оставшиеся 66,7% распределялись между широким кругом других направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт приготовленных грибов и трюфелей в Африку

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта консервированных грибов и трюфелей в Африку составил 15 508 тонн, что на 24,9% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 15 187 тонн, а максимальный — в 2019 году — 20 652 тонны. Наибольший рост составил 36,0% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями импорта консервированных грибов и трюфелей в Африку в натуральном выражении оставались Китай (61,7% импорта), Франция (10,3%) и Нидерланды (10,1%). Вместе они занимали 82,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта консервированных грибов и трюфелей в Африку составила 21 202 тыс. долларов США, что на 16,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 20 801 тыс. долларов США, а максимальный — в 2019 году — 25 494 тыс. долларов США. Наибольший рост составил 22,6% в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Китай, Нидерланды и Франция — вместе занимали 78,1% от общего объёма импорта консервированных грибов и трюфелей в Африку в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.