Рынок овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка консервированных сахаром овощей, фруктов и орехов в ЮАР вырос с 855 т в 2018 году до 1 204 т в 2020 году, несмотря на трудности в местном производстве. Введение налога на сладкие напитки в апреле 2018 года и снижение производства сырых фруктов и овощей на 20,4% повысили издержки производителей и ограничили внутреннее предложение, что компенсировалось ростом импорта для удовлетворения спроса. Переход потребителей к более здоровым альтернативам привёл к сокращению рынка до 1 080 т в 2021 году.

Затем объём рынка показал значительную волатильность: он вырос до 1 545 т в 2022 году, а затем резко упал до 878 т в 2023 году. Этот период совпал с пиком производства в 1 401 т в 2022 году, за которым последовал спад и значительное увеличение экспорта в следующем году, что снизило доступность продукции на внутреннем рынке.

К 2024 году потребительские цены на ключевые сырьевые товары резко выросли: сахар подорожал на 16,3%, фрукты — на 6,6%, овощи — на 13,2%, что повлияло на потребление на фоне неблагоприятных погодных условий и изменений в производственных затратах. В перспективе появление новых игроков, предлагающих более здоровые варианты, такие как кактусовые воды, и сильный тренд в сторону растительных функциональных продуктов формируют потребительские предпочтения в секторе.

Производство овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Южная Африка занимала 20-е место в мире по производству овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре.

Крупнейшие производители овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром,, 2018-2021

Мировая карта производства овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром,, 2018-2021

Производство овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, в Южной Африке растёт второй год подряд. В 2021 году объём производства составил 980,8 т, что на 14,1% больше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов производство выросло на 17,4%, со среднегодовым темпом роста 5,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 698,0 т. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,5%, а наибольший рост — в 2020 году, на 23,1%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Разница между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году составила 3,3 раза. В 2021 году объём экспорта овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, из Южной Африки достиг 394,1 т, что на 163,9% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 129,2 т, с наибольшим снижением на 70,1% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018–2021 годов экспорт в натуральном выражении распределялся по широкому кругу стран-партнёров. Намибия (19,4% экспорта), Лесото (13,7%) и Нидерланды (13,3%) вместе составляли лишь 46,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Наблюдаемый период отмечен значительной волатильностью рынка. С 2018 по 2020 год разница между пиком и минимумом составила 2,6 раза. В 2021 году стоимость экспорта овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, из Южной Африки достигла 674 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 109,9% по сравнению с предыдущим годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 321 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 51,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период 2018–2021 годов не было доминирующего рынка для овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре. Намибия (16,3% экспорта в стоимостном выражении), Замбия (16,2%) и Нидерланды (10,6%) вместе занимали лишь 43,2% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, в Южную Африку снижается второй год подряд. В 2021 году импорт составил 493,7 т, что примерно на уровне 2020 года. За период 2018–2021 годов импорт вырос на 9,4%, со среднегодовым темпом роста 3,0%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 503,0 т. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 1,7%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период 2018–2021 годов основными поставщиками в натуральном выражении были Нидерланды (39,0% импорта), Греция (28,5%) и Италия (12,9%), вместе формируя 80,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, в Южную Африку растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил около 1 209 тыс. долларов США, что на 4,7% больше, чем в предыдущем году. За период 2018–2021 годов импорт вырос на 10,7%, со среднегодовым темпом роста 3,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период 2018–2021 годов основными поставщиками в стоимостном выражении были Нидерланды (31,9% импорта), Греция (31,6%) и Италия (14,1%), вместе составляя 77,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.