Рынок овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Польше

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка овощей, фруктов и орехов, консервированных в сахаре, в Польше сократился с 4 237 т в 2018 году до 3 527 т в 2019 году. Затем он резко вырос до 5 045 т в 2020 году, что в значительной степени было обусловлено влиянием пандемии COVID-19 на глобальные цепочки поставок, что снизило экспортные потоки и изменило торговую динамику. Объём рынка продолжал расти, достигнув пика в 5 241 т в 2022 году, что отражает устойчивый внутренний спрос в этот период.

Коррекция последовала в 2023–2024 годах, с падением объёма до 3 997 т, а затем до 3 835 т. На протяжении этих лет на рынке наблюдался рост осведомлённости о здоровье среди польских потребителей, что стимулировало спрос на органические и низкосахаристые варианты, а также внедрение передовых технологий заморозки и автоматизации в переработке.

Производство овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Польше

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов в Польше составила 16 461 тыс. долларов США, что на 27,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 24,2%, при среднегодовом темпе роста 7,5%.

Годовая динамика производства в Польше в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Польша занимала 9-е место в мире по производству сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов.

Крупнейшие производители овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром,, 2017-2020

Мировая карта производства овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром,, 2017-2020

В 2020 году в Польше было произведено 3 799 тонн сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов, что на 23,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,4%, при среднегодовом темпе роста 6,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 3 067 тонн, а максимальный — в 2018 году — 3 848 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 20,3%.

Годовая динамика производства в Польше в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, из Польши

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов из Польши снижался третий год подряд. В 2020 году Польша экспортировала 577 тонн, что означает резкое падение на 25,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 39,9%, при среднегодовом темпе снижения 15,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Великобритания (21,4% экспорта в натуральном выражении), Россия (15,4%) и Германия (14,5%) вместе поглощали 51,3% всего экспорта сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов из Польши, что делает их основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов из Польши в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 2 507 тыс. долларов США, что соответствует значительному сокращению на 10,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 17,2%, что эквивалентно среднегодовому снижению на 6,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 273 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 14,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов из Польши в стоимостном выражении был широко распределён по странам-партнёрам: Великобритания (29,0% экспорта в стоимостном выражении), Россия (11,7%) и Германия (8,9%) вместе представляли лишь 49,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Польши в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт овощей, фруктов и орехов, консервированных сахаром, в Польшу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов в Польшу увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 823 тонны, что означает резкий рост на 47,6% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 72,4%, что эквивалентно среднегодовому росту на 19,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов в Польшу были Италия (34,9% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (17,6%) и Германия (10,5%), которые вместе обеспечивали 63,1% всего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов в Польшу в стоимостном выражении увеличивался третий год подряд. В 2020 году Польша импортировала товаров на сумму 4 560 тыс. долларов США, что означает рост на 41,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 71,1%, при среднегодовом темпе роста 19,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Италия, Нидерланды и Германия — оставались центральными в импорте сахарных консервированных овощей, фруктов и орехов в стоимостном выражении, вместе занимая 58,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Польшу в денежном выражении, 2017-2020 гг.