Рынок фруктовых и овощных соков в Южной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка фруктовых и овощных соков в Южной Африке значительно колебался: начавшись с 160,2 млн л, он достиг пика в 280,1 млн л в 2022 году, а затем сократился до 221,3 млн л в 2023 году. Основным драйвером роста в этот период стала устойчивая тенденция к здоровому образу жизни, которая повысила спрос потребителей на соки с пониженным содержанием сахара и функциональные соки. Однако пандемия COVID-19 вызвала резкое падение рынка в 2020 году, временно обратив вспять восходящую траекторию.

Расширение рынка в 2019 году было подстёгнуто запуском новых продуктов, ориентированных на потребителей, заботящихся о здоровье, таких как соки без сахара. В 2020 году объём упал на 38% из-за экономических последствий пандемии COVID-19, несмотря на сохраняющийся интерес к более здоровым вариантам. Восстановление последовало в 2021–2022 годах: объём вырос на 86% за два года благодаря появлению экзотических и овощных смесей соков, а также акценту на устойчивую упаковку. Сокращение объёма в 2023 году частично компенсировалось устойчивыми продажами в премиум-сегменте, что помогло ограничить падение стоимости до 6%.

В последние годы периода отраслевая динамика продолжала меняться. В 2024 году несколько брендов запустили детские соки с дополнительной пользой для здоровья, в то время как инфляция цен на овощи начала влиять на стоимость сырья. К 2025 году факторы со стороны предложения, такие как неблагоприятные погодные условия и изменения затрат на вводы, воздействовали на производственные расходы, а Южная Африка сохранила сильную интеграцию в международную торговлю соками.

Производство фруктовых и овощных соков в Южной Африке

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

С 2018 по 2021 год Южная Африка занимала 15-е место в мире по объёму производства фруктовых и овощных соков.

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2018-2021

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2018-2021

После двухлетнего спада производство фруктовых и овощных соков в Южной Африке возобновило рост. В 2021 году в стране произвели 364,6 млн литров соков, что означает значительное увеличение на 12,0% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 6,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 325,6 млн литров, а наибольшее падение произошло в том же году и составило 15,8%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства фруктовых и овощных соков в Южной Африке достигла 480,5 млн долларов США, что на 42,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении выросло на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 337,6 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году и составило 16,8%.

Годовая динамика производства в Южной Африке в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт фруктовых и овощных соков из Южной Африки

Экспорт в натуральном выражении, млн л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Южной Африки сокращался третий год подряд. В 2021 году страна отправила за рубеж 238,6 млн литров соков, что на 1,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт в натуральном выражении снизился на 23,3%, со среднегодовым темпом падения в 8,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

В 2018–2021 годах крупнейшими покупателями фруктовых и овощных соков из Южной Африки в натуральном выражении были Ботсвана (14,6% экспорта), Нидерланды (10,6%) и Намибия (10,3%). Однако их совокупная доля составила лишь 35,5% от общего объёма экспорта, что свидетельствует о диверсифицированной географической структуре поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт фруктовых и овощных соков из Южной Африки в стоимостном выражении возобновил рост. В 2021 году экспорт составил 314,4 млн долларов США, что означает резкий скачок на 25,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 250,3 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2019 году и составило 16,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах крупнейшими покупателями фруктовых и овощных соков из Южной Африки в стоимостном выражении были Нидерланды (16,5% экспорта), Ботсвана (12,1%) и Намибия (8,1%). Их совокупная доля составила 36,7% от общего объёма экспорта, что подчёркивает диверсифицированную структуру рынков сбыта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Африки в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Южную Африку

Импорт в натуральном выражении, млн л

В 2021 году объём импорта фруктовых и овощных соков в Южную Африку составил 80,2 млн литров, увеличившись на 21,2% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт в натуральном выражении сократился на 3,1%, со среднегодовым темпом снижения в 1,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 66,2 млн литров, а максимальный — в 2019 году (107,7 млн литров). Наибольшее падение произошло в 2020 году (38,6%), а наибольший рост — в 2019 году (30,2%).

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг., млн л

В 2018–2021 годах Китай (53,9% импорта в натуральном выражении), Аргентина (18,9%) и Испания (5,9%) вместе обеспечили 78,7% всего импорта фруктовых и овощных соков в Южную Африку, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году Южная Африка импортировала фруктовых и овощных соков на сумму 94,9 млн долларов США, что на 33,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении сократился на 9,1%, со среднегодовым темпом падения в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 70,9 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году (113,3 млн долларов США). Наибольшее снижение произошло в 2020 году и составило 37,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

На протяжении 2018–2021 годов три крупнейших рынка — Китай, Аргентина и Испания — оставались ключевыми поставщиками фруктовых и овощных соков в Южную Африку в стоимостном выражении, вместе занимая 77,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Южную Африку в денежном выражении, 2018-2021 гг.