Рынок огурцов и корнишонов в России

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка огурцов и корнишонов в России в 2018–2020 годах оставался стабильным на уровне около 1 710 тыс. тонн. Производство постепенно росло и достигло 1 687 тыс. тонн в 2020 году, хотя пандемия COVID-19 вызвала логистические сбои и проблемы в цепочках поставок, что повлияло на доступность продукции и цены.

В 2021 году объём рынка сократился до 1 618 тыс. тонн. Это совпало с введением в сентябре 2021 года изменений в товарной номенклатуре Евразийского экономического союза, которые затронули классификацию и таможенные пошлины, а также с сохраняющимися глобальными логистическими трудностями. Восстановление началось в 2022 году: объём вырос до 1 667 тыс. тонн благодаря санкциям и импортным ограничениям, которые стимулировали внутреннее производство и появление новых продуктовых сегментов.

Рост продолжился в 2023 году, когда рынок достиг 1 707 тыс. тонн. Этому способствовало значительное расширение тепличного выращивания, где увеличились объёмы производства огурцов закрытого грунта, а также разработка новых, более продуктивных гибридных сортов.

Производство огурцов и корнишонов в России

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Россия занимала третье место в мире по производству огурцов и корнишонов.

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

Объём производства огурцов и корнишонов в России увеличивается третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 1 687 тыс. тонн, что означает умеренный рост на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,9%.

Годовая динамика производства в России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт огурцов и корнишонов из России

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт огурцов и корнишонов из России растёт третий год подряд. В 2020 году страна отправила за рубеж 28,4 тыс. тонн, что на 105,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 191,4%, что эквивалентно среднегодовому росту в 42,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В течение 2017–2020 годов Украина доминировала в структуре партнёров по экспорту в натуральном выражении, занимая 71,2% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки имели сравнительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы достигли минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, увеличившись в 3,9 раза. В 2020 году экспорт огурцов и корнишонов из России составил 15,0 млн долларов США, что означает резкий рост на 225,3% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 11,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов Беларусь и Украина концентрировали 96,3% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими направлениями с меньшими индивидуальными вкладами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из России в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Россию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта огурцов и корнишонов в Россию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 47,7 тыс. тонн, что означает резкое падение на 52,3% по сравнению с прошлым годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 64,6%, что эквивалентно среднегодовому снижению в 29,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками огурцов и корнишонов в Россию в натуральном выражении были Иран (30,0% импорта), Китай (22,9% импорта) и Беларусь (19,8% импорта), вместе формируя 72,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта огурцов и корнишонов в Россию в стоимостном выражении снижается третий год подряд. В 2020 году страна импортировала огурцов и корнишонов на 48,2 млн долларов США, что на 54,0% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 67,2%, что эквивалентно среднегодовому снижению в 31,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах лидерами среди поставщиков огурцов и корнишонов в Россию в стоимостном выражении были Иран (35,5% импорта), Китай (24,6% импорта) и Беларусь (14,6% импорта), их совокупная доля достигла 74,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Россию в денежном выражении, 2017-2020 гг.