Рынок огурцов и корнишонов в Беларуси

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018–2021 годах рынок огурцов и корнишонов в Беларуси сокращался, что в основном было связано с влиянием пандемии COVID-19 на потребительский спрос в 2020 году, а также с незначительным снижением посевных площадей в Восточной Европе на 1,5% в 2019 году. Стабилизация на уровне 181,6 тыс. тонн произошла в 2021 году благодаря модернизации теплиц и растущему предпочтению потребителей мелкоплодным сортам, таким как корнишоны.

В 2022 году рынок резко вырос на 14,3% до 207,6 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен усилением государственного регулирования цен на огурцы и томаты, а также продолжающейся поддержкой отечественного производства через модернизацию теплиц. В 2023 году объём рынка сохранился на уровне 208,7 тыс. тонн, чему способствовали реализация стратегии развития тепличного хозяйства и активное заключение контрактов с розничными сетями для обеспечения поставок местной продукции.

Производство огурцов и корнишонов в Беларуси

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Беларусь занимала 21-е место по производству огурцов и корнишонов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители огурцов и корнишонов, 2017-2020

Мировая карта производства огурцов и корнишонов, 2017-2020

В 2020 году в Беларуси было произведено 217,0 тыс. тонн огурцов и корнишонов, что на 6,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 8,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 1,9%.

Годовая динамика производства в Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства огурцов и корнишонов в Беларуси в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 171,4 млн долларов США, что на 14,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,5%, со среднегодовым темпом роста в 4,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 142,5 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение — на 6,5%.

Годовая динамика производства в Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Беларуси

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт огурцов и корнишонов из Беларуси составил 38 418 тонн, что на 4,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 28,6%, со среднегодовым темпом снижения в 10,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 37 403 тонны, когда произошло наибольшее падение — на 30,5%. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2019 году — 7,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год практически весь экспорт огурцов и корнишонов из Беларуси в натуральном выражении был связан с Россией, чья доля достигла 91,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт огурцов и корнишонов из Беларуси в денежном выражении увеличился второй год подряд. В 2020 году стоимость экспорта составила 30 340 тыс. долларов США, что на 15,9% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 12,4%, со среднегодовым темпом снижения в 4,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 23 533 тыс. долларов США, когда произошло наибольшее падение — на 32,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия занимала доминирующую позицию в экспорте в стоимостном выражении, на её долю приходилось 88,1% от общего объёма, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Беларуси в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт огурцов и корнишонов в Беларусь

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения импорт огурцов и корнишонов в Беларусь в натуральном выражении увеличился. В 2020 году объём импорта составил 3 474 тонны, что на 3,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 57,1%, со среднегодовым темпом снижения в 24,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 350 тонн, когда произошло наибольшее падение — на 39,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение периода с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Турция (40,3% импорта), Россия (16,9% импорта) и Украина (16,3% импорта), вместе составляя 73,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт огурцов и корнишонов в Беларусь в денежном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 3 227 тыс. долларов США, что на 17,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 64,7%, со среднегодовым темпом снижения в 29,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольшую долю в импорте в стоимостном выражении занимали Турция (43,7% импорта), Украина (14,1% импорта) и Россия (12,5% импорта), вместе составляя 70,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Беларусь в денежном выражении, 2017-2020 гг.