Рынок очищенного фундука в Южной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка очищенного фундука в Южной Европе значительно менялся с 2018 по 2023 год. После стабильного уровня около 95 тыс. т потребление резко выросло до 116 054 т в 2020 году, а затем резко упало до 75 141 т в следующем году. В 2022 и 2023 годах рынок восстановился примерно до 106 тыс. т.

Восстановление в 2022 году в основном было связано с ограничениями глобального предложения. Суровые погодные условия и проблемы с вредителями в Турции, ведущем мировом производителе, резко сократили её выпуск, что повысило мировые цены и сделало фундук из других регионов более конкурентоспособным. Этот сдвиг поддержал производство в Южной Европе, которое с 2018 года проходило интенсификацию и повышение эффективности.

Базовый спрос оставался устойчивым, чему способствовали потребители, ориентированные на здоровье, которые всё чаще выбирают фундук в качестве питательного перекуса. Запуск новых продуктовых разновидностей, таких как фундуковые кремы и здоровые закуски, а также растущее внимание к устойчивому и этичному производству дополнительно стимулировали активность рынка на протяжении всего периода.

Производство очищенного фундука в Южной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители очищенного фундука, 2017-2020

Мировая карта производства очищенного фундука, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство очищенных фундуков в Южной Европе увеличилось. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём в 53 035 тонн, что на 22,7% меньше, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году производство выросло до 72 293 тонн, что на 36,3% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего падения стоимость производства очищенных фундуков в Южной Европе выросла. В 2019 году была зафиксирована минимальная стоимость в 407,2 млн долларов США, что на 30,8% ниже, чем в предыдущем году. Однако в 2020 году стоимость производства составила 630,1 млн долларов США, что на 54,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%.

Годовая динамика производства в Южной Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт очищенного фундука из Южной Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта очищенных фундуков из Южной Европы снижался второй год подряд. В 2018 году был достигнут максимальный объём в 31 065 тонн, что на 4,5% больше, чем в предыдущем году. Однако в 2019 году экспорт упал до 29 745 тонн, что на 11,0% меньше, чем в 2018 году. В 2020 году экспорт составил 26 857 тонн, что на 2,9% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год Германия (49,7% экспорта в натуральном выражении), Франция (18,7%) и Польша (9,3%) оставались основными направлениями в структуре экспорта в натуральном выражении, совместно занимая 77,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость экспорта очищенных фундуков из Южной Европы составила 234,1 млн долларов США, что на 10,2% больше, чем в 2019 году. В 2018 году была зафиксирована максимальная стоимость в 266,6 млн долларов США, но в 2019 году она упала до 212,3 млн долларов США, что на 20,4% меньше, чем в 2018 году. За период с 2017 по 2020 год стоимость экспорта сократилась на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период с 2017 по 2020 год Германия (49,7% экспорта в стоимостном выражении), Франция (19,8%) и Польша (9,9%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта в стоимостном выражении, совместно составляя 79,3% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт очищенного фундука в Южную Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта очищенных фундуков в Южную Европу увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 70 619 тонн, что на 1,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 41,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

За период с 2017 по 2020 год Турция и Чили стабильно обеспечивали 80,7% от общего импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую степень концентрации при наличии множества небольших рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта очищенных фундуков в Южную Европу увеличивалась второй год подряд. В 2018 году была зафиксирована минимальная стоимость в 357,2 млн долларов США, что на 4,1% меньше, чем в предыдущем году. Однако в 2019 году стоимость импорта выросла до 452,3 млн долларов США, что на 26,6% больше, чем в 2018 году. В 2020 году стоимость импорта составила 526,9 млн долларов США, что на 16,5% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость импорта увеличилась на 41,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

За период с 2017 по 2020 год Турция и Чили были основными направлениями импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 81,9% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля распределялась между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.