Рынок очищенного фундука в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок очищенных фундука в Азии стабилизировался в 2019 году после предыдущего роста благодаря активности крупных мировых игроков, таких как Balsu Gida и Olam International, а также устойчивому спросу со стороны потребителей, заботящихся о здоровье. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила глобальные цепочки поставок, что привело к значительному сокращению объёма рынка до 195,3 тыс. тонн.

После спада рынок стабилизировался в 2021 году, поскольку производители внедрили точное земледелие для противодействия колебаниям урожайности из-за климатических факторов. С 2022 года объём рынка восстановился, достигнув 211,4 тыс. тонн к 2023 году. Этот рост был обусловлен появлением новых продуктовых сегментов, таких как здоровые закуски и растительные продукты, а также поддержкой со стороны политики и быстрым развитием сектора фундука в Китае, где расширение площадей под выращивание и государственные инициативы стимулировали производство и потребление.

Производство очищенного фундука в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители очищенного фундука, 2017-2020

Мировая карта производства очищенного фундука, 2017-2020

После двухлетнего роста производство очищенных фундука в Азии сократилось. В 2020 году в Азии было произведено 377,9 тыс. тонн очищенных фундука, что на 12,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 18,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 431,6 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 25,7%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего увеличения производство очищенных фундука в Азии снизилось. В 2020 году стоимость произведённого очищенного фундука в Азии составила 2 634 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 4,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов производство выросло на 25,6% со среднегодовым темпом роста в 7,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 2 750 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 19,7%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт очищенного фундука из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта очищенных фундука из Азии составил 188,4 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 16,2% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 2,4% со среднегодовым темпом роста в 0,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 224,8 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 18,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов Италия (31,8% экспорта в натуральном выражении), Германия (15,6% экспорта в натуральном выражении) и Франция (7,1% экспорта в натуральном выражении) занимали наибольшую долю в экспорте в натуральном выражении, вместе составляя 54,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Азия экспортировала очищенного фундука на сумму 1 313 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 8,3% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов экспорт вырос на 3,7% со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 1 086 млн долларов США. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 1 432 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 14,2%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 31,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период 2017-2020 годов Италия (32,7% экспорта в стоимостном выражении), Германия (15,0% экспорта в стоимостном выражении) и Франция (7,5% экспорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг покупателей очищенного фундука из Азии, их совокупная доля достигла 55,2% от общего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт очищенного фундука в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём импорта очищенных фундука в Азию составил 5,8 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 50,0% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 58,3% со среднегодовым темпом роста в 25,3%. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период 2017-2020 годов Германия (6,8% импорта в натуральном выражении), Италия (3,7% импорта в натуральном выражении) и Швейцария (1,9% импорта в натуральном выражении) были важными поставщиками очищенного фундука в Азию, но их совокупная доля составила лишь 12,3% от общего импорта в натуральном выражении, а оставшиеся 87,7% распределялись между многими другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт очищенных фундука в Азию сокращался третий год подряд. В 2020 году Азия импортировала очищенного фундука примерно на 80 млн долларов США, что означает снижение на 15,7% по сравнению с 2019 годом. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 29,4% со среднегодовым темпом роста в 10,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в период 2017-2020 годов может быть описана как диверсифицированная, поскольку Германия (6,4% импорта в стоимостном выражении), Италия (3,6% импорта в стоимостном выражении) и Швейцария (1,9% импорта в стоимостном выражении) вместе составляли лишь 12,0% от общего объёма поставок, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.