Рынок обезжиренного молока в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка обезжиренного молока в Греции резко сократился с примерно 35 тыс. тонн в 2018 году до менее 20 тыс. тонн в 2021 году, после чего началось умеренное восстановление до 21,5 тыс. тонн к 2024 году. В стоимостном выражении рынок упал с 27,3 млн долларов США до 18,9 млн долларов за тот же период, а затем вырос до 24,1 млн долларов в 2024 году.

С 2022 года отрасль столкнулась со значительным ростом производственных затрат, особенно на корма и энергию, что привело к увеличению закупочных цен на коровье молоко более чем на 20% за год. Это давление на издержки способствовало росту денежной стоимости рынка, даже несмотря на сдержанный физический объём. Одновременно продолжалось сокращение числа производителей молока, что усилило концентрацию в отрасли.

На рынок также повлияли регуляторные и судебные меры. В 2023 году Греческая комиссия по конкуренции начала расследование формирования цен и конкуренции на рынке свежего коровьего молока, выявив значительную разницу между ценами производителей и потребителей. Кроме того, растущий спрос на греческий йогурт обеспечил долгосрочную поддержку цен на сырое молоко.

Производство обезжиренного молока в Греции

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство обезжиренного молока в Греции сокращалось третий год подряд. В 2020 году объем производства составил 22 333 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 7,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство упало на 26,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,9%.

Годовая динамика производства в Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Производство обезжиренного молока в Греции сокращалось третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 23 954 тонны обезжиренного молока, что на 7,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объем производства снизился на 27,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 10,0%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт обезжиренного молока из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг пика в 2018 году и упал до минимума в 2020 году, разница между этими годами составила 16 раз. В 2020 году Греция экспортировала 131 тонну обезжиренного молока, что на 56,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объем был зафиксирован в 2018 году — 2 065 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 85,6%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 13,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении была сильно сконцентрирована на Великобритании, доля которой достигла 80,8% от общего объема поставок, в то время как на остальных партнеров приходился оставшийся объем.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение всего периода наблюдалась нестабильная динамика рынка. Наивысший объем экспорта был зафиксирован в 2018 году, а самый низкий — в 2020 году, разрыв между ними составил 23 раза. В 2020 году Греция экспортировала обезжиренного молока на сумму 207 тыс. долларов США, что на 62,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было отмечено в 2018 году — 4 747 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 88,5%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 12,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основным покупателем обезжиренного молока из Греции была Великобритания, на которую приходилось 83,5% от общего объема экспорта в стоимостном выражении, в то время как доля других партнеров оставалась относительно скромной.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт обезжиренного молока в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Объем импорта обезжиренного молока в Грецию сокращался третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 2 375 тонн обезжиренного молока, что означает резкое снижение на 61,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт упал на 82,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 43,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнерами по импорту в натуральном выражении оставались Германия (45,0% импорта), Италия (24,3% импорта) и Польша (6,8% импорта), вместе они обеспечивали 76,1% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объем импорта обезжиренного молока в Грецию сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 074 тыс. долларов США, что на 47,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт снизился на 81%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 42,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в стоимостном выражении были Германия (48,2% импорта), Кипр (10,6% импорта) и Италия (8,5% импорта), вместе они составляли 67,4% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.