Рынок нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Эстонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка не тёртого и не порошкового плавленого сыра в Эстонии увеличился с 2,2 тыс. тонн в 2018 году до 2,6 тыс. тонн в 2020 году. Этот первоначальный рост поддерживался развитием маркетинговых подходов, которые лучше учитывали потребности потребителей, а также переходом розничного сектора на стандартизированную упаковку, что повысило эффективность цепочек поставок. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала спрос, поскольку потребители запасались основными продуктами питания.

Рост рынка продолжился в 2021 и 2022 годах, достигнув 2,8 тыс. тонн к 2022 году. Стоимость рынка росла более резко — с 10,4 млн долларов в 2018 году до 14,4 млн долларов в 2022 году, что в первую очередь было обусловлено сдвигом потребительских предпочтений в сторону более здоровых и качественных продуктов питания, что увеличило спрос на премиальный плавленый сыр. Кроме того, реформы трудового законодательства, введшие более гибкие условия труда, помогли контролировать производственные затраты.

В последующие годы рост объёма рынка замедлился, но сохранился, увеличившись до 3,0 тыс. тонн в 2024 году. Однако после пика в 16,4 млн долларов в 2023 году стоимость рынка снизилась до 15,3 млн долларов в 2024 году, что указывает на изменения в ценообразовании или структуре продуктового ассортимента.

Производство нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Эстонии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 10 421 тыс. долларов США, что на 5,0% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 9,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%.

Годовая динамика производства в Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

После двухлетнего роста производство непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонии сократилось. В 2021 году было произведено 2 192 тонны, что на 4,3% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 2 290 тонн, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 9,1%.

Годовая динамика производства в Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра из Эстонии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Эстонии снизился. В 2021 году экспорт составил 410,8 тонн, что на 23,2% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 534,9 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 18,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Эстонии были Латвия (42,1% экспорта в натуральном выражении), Литва (31,4%) и Финляндия (9,8%). Их совокупная доля достигла 83,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году экспорт непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Эстонии составил 1 968 тыс. долларов США, что на 16,9% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 2 368 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 19,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Латвия (39,3% экспорта в стоимостном выражении), Литва (28,7%) и Финляндия (14,4%) вместе поглотили 82,4% от общего объёма экспорта непротёртого и непорошкового плавленого сыра из Эстонии, что делает их основными направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт нетёртого и непорошкообразного плавленого сыра в Эстонию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 994,4 тонны, что на 13,0% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 57,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонию в натуральном выражении были Германия (51,4% импорта), Литва (22,4%) и Польша (14,3%). Их совокупная доля составила 88,1% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта составил 4 285 тыс. долларов США, что на 16,9% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 49,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками непротёртого и непорошкового плавленого сыра в Эстонию в стоимостном выражении были Германия (50,3% импорта), Литва (19,1%) и Польша (13,4%). Их совокупная доля составила 82,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг.