Рынок мёда в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мёда в СНГ увеличился с 94,3 тыс. тонн в 2018 году до 97,7 тыс. тонн в 2020 году. Этот рост обеспечило увеличение числа пасек и распространение кочевого пчеловодства, что позволило нарастить объёмы производства. Пандемия COVID-19 в 2020 году также повлияла на рынок: сбои в логистике экспорта привели к сокращению поставок за рубеж и повысили доступность мёда на внутреннем рынке.

Рост продолжился, и к 2022 году объём рынка достиг 103,8 тыс. тонн. В этот период новые правила маркировки и сертификации натурального мёда укрепили доверие потребителей, а расширение онлайн-торговли улучшило доступность продукции. Ужесточение контроля за импортом мёда также стимулировало местное производство, что способствовало увеличению рынка.

В 2023 году объём рынка снизился до 101,0 тыс. тонн из-за сокращения численности пчелиных семей и неблагоприятных погодных условий, которые осложнили производство мёда. Регуляторные изменения, включая обязательное информирование пчеловодов об использовании пестицидов и более строгие ветеринарные требования к экспорту, продолжали формировать отраслевую среду вплоть до 2024 года.

Производство мёда в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мёда, 2017-2020

Мировая карта производства мёда, 2017-2020

Производство мёда в странах СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 102,9 тыс. тонн мёда, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,8%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в СНГ мёда составила 290,0 млн долларов США, что на 7,8% меньше, чем годом ранее. За период 2017-2020 годов производство сократилось на 10,7% со среднегодовым темпом снижения в 3,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 5,0%.

Годовая динамика производства в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мёда из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта мёда из СНГ составил 5 952 тонны, что на 8,5% меньше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 16% со среднегодовым темпом снижения в 5,7%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 9,7%, а наибольший рост — в 2019 году, когда показатель увеличился на 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов не было единого доминирующего рынка для экспорта мёда из СНГ. Китай (20,3% экспорта в натуральном выражении), Румыния (11,4%) и Италия (10,5%) вместе занимали лишь 42,2% от общего объёма экспорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостный объём экспорта мёда из СНГ составил 16 780 тыс. долларов США, что на 17,6% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 29% со среднегодовым темпом снижения в 10,8%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — 19,1%, а наибольший рост — в 2019 году, когда показатель увеличился на 6,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов Китай (16,7% экспорта в стоимостном выражении), Италия (11,8%) и Румыния (10,9%) были важными покупателями мёда из СНГ, но их совокупная доля составляла лишь 39,5% от общего объёма экспорта. Остальные 60,5% распределялись между множеством других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мёда в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта мёда в страны СНГ растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 752 тонны, что на 13,0% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 30,6% со среднегодовым темпом снижения в 11,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 406 тонн, когда импорт упал на 62,5%. В 2019 году наблюдался наибольший рост — 63,9%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура импорта мёда в натуральном выражении в период 2017-2020 годов оставалась фрагментированной. Австрия (7,1% импорта в натуральном выражении), Украина (4,8%) и Иран (2,5%) вместе занимали лишь 14,3% от общего объёма, и ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостный объём импорта мёда в страны СНГ растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 3 435 тыс. долларов США, что на 25,8% больше, чем в 2019 году. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 20,9% со среднегодовым темпом снижения в 7,5%. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 295 тыс. долларов США, когда импорт упал на 47,2%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период 2017-2020 годов импорт мёда в стоимостном выражении распределялся между большим числом рынков. Австрия (10,9% импорта в стоимостном выражении), Турция (4,2%) и Франция (4,2%) вместе занимали лишь 19,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.