Рынок мяса уток и субпродуктов в Грузии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса утки в Грузии сократился с 114 тонн в 2018 году до 102 тонн в 2020 году. Это снижение совпало с введением и продлением новых технических регламентов, которые ужесточили стандарты маркетинга и маркировки мяса птицы. Наиболее значительное падение произошло в 2020 году, что соответствовало резкому сокращению объёмов импорта в тот же период.

С 2021 года рынок начал восстанавливаться, постепенно увеличившись до 118 тонн к 2023 году. Основным драйвером роста стал существенный рост импорта, который более чем удвоился с 6,3 тонн в 2022 году до 17,5 тонн в 2023 году. В это же время власти усилили надзор за рынком, о чём свидетельствует борьба с нелегальными предприятиями по переработке пищевых продуктов, что укрепило контроль качества в секторе.

В 2024 году продолжилось развитие регулирования: был утверждён новый технический регламент по маркетингу мяса птицы, ужесточающий требования к маркировке и контролю качества. Кроме того, обновлённое соглашение о свободной торговле с Китаем включило положения о доступе на рынок, что потенциально может поддержать будущий рост экспорта грузинской продукции из мяса птицы.

Производство мяса уток и субпродуктов в Грузии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Грузии было произведено 100,0 тонн мяса и субпродуктов утки, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение производства было зафиксировано в 2018 году — 0,0%. Наибольший рост также был отмечен в 2018 году — 0,0%.

Годовая динамика производства в Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт мяса уток и субпродуктов из Грузии

Экспорт в натуральном выражении, кг

В 2019 году Грузия экспортировала 3 278 кг мяса и субпродуктов утки, что на 225,4% больше, чем в 2018 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении был сосредоточен в основном на Азербайджане, на который приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

В 2019 году поставки мяса и субпродуктов утки из Грузии за рубеж составили 12 002 доллара США, что соответствует значительному росту на 150,8% по сравнению с 2018 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год зависимость от Азербайджана была выраженной: на этот рынок приходилось 100,0% от общего объёма экспорта мяса и субпродуктов утки из Грузии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Грузии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в Грузию

Импорт в натуральном выражении, кг

Поставки мяса и субпродуктов утки в Грузию из-за рубежа снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 2 280 кг, что на 84,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 90,8%, при среднегодовом темпе снижения в 54,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для импорта в натуральном выражении были Венгрия (45,4% импорта), Бельгия (23,2% импорта) и Польша (11,7% импорта), которые вместе составляли 80,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

Поставки мяса и субпродуктов утки в Грузию снижались третий год подряд. В 2020 году Грузия импортировала мяса и субпродуктов утки на сумму 10 344 доллара США, что на 85,2% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 87,9%, что соответствует среднегодовому снижению в 50,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса и субпродуктов утки в Грузию в стоимостном выражении были Венгрия (62,3% импорта), Франция (13,8% импорта) и Польша (8,4% импорта), которые вместе составляли 84,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грузию в денежном выражении, 2017-2020 гг.