Рынок мяса уток и субпродуктов в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мяса и субпродуктов утки в Австралии и Новой Зеландии стабильно рос с 2018 по 2021 год: объём рынка увеличился с 15 905 т до 17 213 т. Этот рост обеспечило увеличение внутреннего производства, которое достигло 17 314 т в 2021 году. Импорт оставался незначительным на протяжении всего периода, а экспорт колебался, но не оказывал существенного влияния на общий размер рынка.

В 2022 году объём рынка сократился до 16 441 т, что на 4,5% меньше, чем в предыдущем году, поскольку производство упало до 16 759 т. В 2023 году последовало небольшое восстановление до 16 516 т, хотя уровень остался ниже пика 2021 года. Динамика рынка в основном определялась внутренним выпуском, тогда как торговые потоки играли второстепенную роль.

Производство мяса уток и субпродуктов в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мяса уток и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса уток и субпродуктов, 2018-2021

Производство мяса и субпродуктов утки в Австралии и Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства составил 17 314 тонн, что на 2,3% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 5,7%, при среднегодовом темпе роста в 1,9%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт мяса уток и субпродуктов из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы экспорта мяса и субпродуктов утки из Австралии и Новой Зеландии выросли. В 2021 году экспорт составил 104,5 тонны, что на 4,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 77,9%, при среднегодовом темпе снижения в 39,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 100,1 тонны. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 57,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мяса и субпродуктов утки в натуральном выражении были Гонконг (30,1% от общего объёма), США (15,3%) и Папуа — Новая Гвинея (12,6%). Их совокупная доля составила 58,0% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт мяса и субпродуктов утки из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении снижается третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 460 тыс. долларов США, что на 1,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 62,2%, при среднегодовом темпе снижения в 27,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта мяса и субпродуктов утки в денежном выражении были Папуа — Новая Гвинея (25,3% от общей стоимости), Фиджи (16,3%) и Гонконг (8,9%). Их совокупная доля составила 50,5% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса уток и субпродуктов в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась волатильность в течение анализируемого периода. Объёмы импорта достигли пика в 2019 году и упали до минимума в 2020 году, с разницей в 252 раза. В 2021 году объём импорта мяса и субпродуктов утки в Австралию и Новую Зеландию составил 4,3 тонны, что на 19 354,5% больше, чем годом ранее. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 0,0 тонны, а максимальный — в 2019 году — 5,5 тонны. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 99,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Франция и Китай стабильно занимали наибольшую долю в импорте мяса и субпродуктов утки в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, составляя 54,9% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Уровень импорта колебался в 23 раза между максимумом в 2019 году и минимумом в 2020 году. В 2021 году поставки мяса и субпродуктов утки в Австралию и Новую Зеландию из-за рубежа составили 26 тыс. долларов США, что на 1 832,4% больше, чем в предыдущем году. Минимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 тыс. долларов США, а максимальный — в 2019 году — 31 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — на 95,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Франция и Китай возглавляли список рынков по импорту мяса и субпродуктов утки в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, вместе составляя 67,9% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.