Рынок мяса кур и субпродуктов в Таиланде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка куриного мяса и субпродуктов в Таиланде вырос на 20% в 2019 году, достигнув 1,6 млн тонн. Этот рост был обеспечен внедрением закрытых ферм, что улучшило контроль заболеваний и качество мяса. Кроме того, в этот период расширились экспортные возможности в Китай после восстановления экспортных лицензий и сертификации перерабатывающих предприятий китайскими властями.

Пандемия COVID-19 в 2020 году привела к сокращению объема рынка на 17% до 1,3 млн тонн, нарушив цепочки поставок и спрос. Восстановление последовало в 2021 и 2022 годах с ростом рынка на 7% и 3% соответственно. Это было обусловлено возрождением сегмента жареной курицы, увеличением разведения местных пород кур, а также сдвигом потребительских предпочтений после пандемии в сторону курицы как доступного источника белка.

В 2023 году объем внутреннего рынка снизился на 6% до 1,4 млн тонн, несмотря на рост производства и экспорта. Эта динамика отразила усиление спроса за рубежом, особенно на переработанную и замороженную курицу на рынках Китая и Саудовской Аравии, а также устойчивый замещающий спрос из-за вспышки африканской чумы свиней. Более низкие цены на кормовое зерно также помогли снизить производственные затраты в течение года.

Производство мяса кур и субпродуктов в Таиланде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Таиланд занимал 15-е место в мире по производству куриного мяса и субпродуктов.

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Таиланде растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 1 682 тыс. тонн, что на 2,2% больше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 615 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году и составило 2,7%.

Годовая динамика производства в Таиланде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство куриного мяса и субпродуктов в Таиланде возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённой продукции достигла 4 412 млн долларов США, что означает значительный рост на 21,1% по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 644 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году и составило 9,2%.

Годовая динамика производства в Таиланде в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Таиланда

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта достигли минимума в 2019 году — 32,5 тыс. тонн, а затем резко выросли до максимума в 2020 году — 344,2 тыс. тонн, что в 10,6 раза больше. В 2020 году экспорт увеличился на 959,1% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 88,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта куриного мяса и субпродуктов из Таиланда в натуральном выражении были Япония (46,4% экспорта), Китай (16,1%) и Малайзия (12,0%). На эти три страны в совокупности приходилось 74,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что свидетельствует о высокой волатильности рынка. Стоимость экспорта достигла минимума в 2019 году — 71,9 млн долларов США, а затем резко выросла до максимума в 2020 году — 902,6 млн долларов США, что в 12,5 раза больше. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении увеличился на 1 154,5% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 89,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта куриного мяса и субпродуктов из Таиланда в стоимостном выражении были Япония (49,7% экспорта), Китай (19,3%) и Малайзия (9,0%). На эти три страны в совокупности приходилось 78,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Таиланд

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта достигли максимума в 2018 году — 1,2 тыс. тонн, а затем упали до минимума в 2019 году — 0,3 тыс. тонн, что в 3,4 раза меньше. В 2020 году импорт куриного мяса и субпродуктов в Таиланд составил 1,0 тыс. тонн, что означает резкий рост на 199,0% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 70,5%, а наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 230,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Таиланд в натуральном выражении были Бразилия (33,7% импорта), Турция (15,6%) и Пакистан (9,4%). На эти три страны в совокупности приходилось 58,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Стоимость импорта достигла максимума в 2018 году — 1,9 млн долларов США, а затем упала до минимума в 2019 году — 0,2 млн долларов США, что в 8 раз меньше. В 2020 году поставки куриного мяса и субпродуктов в Таиланд составили 1,0 млн долларов США, что означает резкий рост на 326,7% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2019 году и составило 87,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Данные за период с 2017 по 2020 год показывают, что импорт куриного мяса и субпродуктов в Таиланд в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: на Турцию (11,2% импорта), Бразилию (11,0%) и Пакистан (4,7%) в совокупности приходилось лишь 26,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг.