Рынок говядины и мяса буйволов в Таиланде

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Таиланде с 2018 по 2023 год демонстрировал нестабильную динамику. В 2018 году он составлял 177,3 тыс. тонн. В тот период государственная политика по развитию производства премиальной говядины внутри страны как промышленного продукта, с акцентом на качество, стандарты и упаковку, а также разведение высокопородных животных, таких как Корат Вагю, способствовала поддержанию внутреннего производства и интереса потребителей к мясу с добавленной стоимостью. К 2020 году объём рынка сократился до 166,0 тыс. тонн, но затем резко восстановился до 181,0 тыс. тонн в 2021 году.

В 2022 году объём рынка составил 175,5 тыс. тонн. Рост поддерживался развитием премиального сегмента и новых каналов дистрибуции. Запуск и международное признание тайской премиальной говядины, такой как Корат Вагю, которую, например, подавали на ужине лидеров АТЭС в 2022 году, укрепили её имидж. Параллельно расширение онлайн-продаж и доставки с контролем температуры через такие каналы, как CP FreshMart и BeefBrother, улучшило доступ потребителей к качественным продуктам, изменив розничную динамику, несмотря на общее смягчение объёма. К концу периода, в 2023 году, объём рынка составил 163,1 тыс. тонн.

Производство говядины и мяса буйволов в Таиланде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

В 2020 году в Таиланде было произведено 147,8 тыс. тонн говядины и мяса буйвола, что на 12,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 16,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 1,2%.

Годовая динамика производства в Таиланде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Таиланда

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт говядины и мяса буйвола из Таиланда растёт третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 413 тонн, что на 169,0% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 1 451,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 149,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основным покупателем говядины и мяса буйвола из Таиланда оставался Лаос, на долю которого приходилось 87,0% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а наибольший — в 2019 году, с разницей в 12,7 раза. В 2020 году Таиланд экспортировал говядину и мясо буйвола на сумму 0,4 млн долларов США, что на 22,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 0,5 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 559,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Лаос оставался основным направлением для экспорта говядины и мяса буйвола из Таиланда, занимая 88,0% всего экспорта в стоимостном выражении, тогда как оставшийся объём распределялся между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Таиланд

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Уровень импорта колебался в 60 раз между минимумом 2019 года и максимумом 2020 года. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Таиланд составил 18 624 тонны, что отражает резкий рост на 5 938,2% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 308 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 97,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Австралия (39,0% импорта), Новая Зеландия (20,4% импорта) и Аргентина (19,0% импорта), вместе составляя 78,4% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Волатильность характеризовала поведение рынка в эти годы. Импорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2020 году, с разницей в 46 раз. В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Таиланд составил 100,8 млн долларов США, что эквивалентно резкому росту на 4 531,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2,2 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 97,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В течение 2017–2020 годов основу импорта в стоимостном выражении формировали Австралия (53,8% импорта), Новая Зеландия (17,8% импорта) и Япония (14,4% импорта), вместе занимая 86,0% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг.