Рынок мяса кур и субпродуктов в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2019 год объём рынка куриного мяса в Литве оставался стабильным на уровне около 88 тыс. тонн. Этому способствовало доминирование местных производителей, которые контролировали всю цепочку поставок и обеспечивали высокое качество продукции. Потребительский спрос постепенно смещался в сторону свежего и не содержащего антибиотиков мяса, что побуждало производителей сосредоточиться на этих характеристиках. В 2020 году объём рынка вырос до 92,4 тыс. тонн. Этот рост был обусловлен изменениями в поведении потребителей во время пандемии COVID-19, включая повышенное внимание к свежим и безопасным продуктам, а также рост продаж продуктов питания через интернет.

В 2021 году объём рынка сократился до 85,8 тыс. тонн, при этом его стоимость увеличилась до 176,8 млн долларов США. Крупные производители, такие как Vilniaus paukštynas, расширили ассортимент премиальных продуктов, включая курицу без антибиотиков и маринованные изделия, что соответствовало меняющимся вкусам потребителей, ориентированным на более здоровые и удобные варианты. В следующем году стоимость рынка резко возросла до 207,3 млн долларов США на фоне роста производственных затрат на корма и энергию, что привело к повышению цен. В этот же период произошла консолидация рынка: шведская компания Scandi Standard приобрела несколько литовских птицеводческих предприятий, укрепив свои позиции.

К 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 84,9 тыс. тонн, а его стоимость незначительно снизилась до 200,8 млн долларов США. Потребители по-прежнему отдавали предпочтение литовской курице из-за её воспринимаемого качества, прослеживаемости происхождения и методов производства без антибиотиков, что поддерживало стабильный спрос. Активная ориентация сектора на экспорт в скандинавские страны с высокими стандартами качества дополнительно стимулировала местных производителей к инновациям и соблюдению строгих требований к маркировке и безопасности.

Производство мяса кур и субпродуктов в Литве

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

В 2021 году в Литве было произведено 85,0 тыс. тонн куриного мяса и субпродуктов, что означает значительное снижение на 12,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 17,3%, при среднегодовом темпе роста в -6,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 0,5%.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство куриного мяса и субпродуктов в Литве выросло. В 2021 году объём производства составил 187,1 млн долларов США, увеличившись на 2,1% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 19,9%, при среднегодовом темпе роста в -7,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 183,3 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2020 году — 12,3%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2021 году Литва экспортировала 39 919 тонн куриного мяса и субпродуктов, что на 13,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 19,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,9%. Наибольший рост был отмечен в 2020 году — 1,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Латвия (26,9% экспорта в натуральном выражении), Нидерланды (17,0% экспорта в натуральном выражении) и Эстония (9,4% экспорта в натуральном выражении) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта, вместе составляя 53,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт куриного мяса и субпродуктов из Литвы вырос. В 2021 году объём экспорта достиг 87,9 млн долларов США, что означает небольшое увеличение на 0,8% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 21,8%, при среднегодовом темпе роста в -7,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 87,2 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 12,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта куриного мяса и субпродуктов из Литвы в стоимостном выражении были Нидерланды (26,7% экспорта), Латвия (20,5% экспорта) и Эстония (10,2% экспорта), вместе составляя 57,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт куриного мяса и субпродуктов в Литву снизился. В 2021 году импорт составил 40 693 тонны, что на 1,9% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 16,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 41 462 тонны. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Польша стабильно обеспечивала 73,1% от общего импорта в натуральном выражении, что указывает на высокую концентрацию на этом рынке, в то время как остальная часть приходилась на другие страны.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Литву растёт третий год подряд. В 2021 году импорт достиг 77,5 млн долларов США, показав значительный рост на 18,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 35%, при среднегодовом темпе роста в 10,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год Польша была доминирующим рынком для импорта в стоимостном выражении, занимая 74,1% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.