Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Литве

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство невытопленного свиного жира без постного мяса в Литве последовательно сокращалось с 4 466 т в 2018 году до 1 209 т в 2024 году. Основной причиной стало долгосрочное генетическое отборное разведение литовских белых свиней для увеличения выхода постного мяса и снижения жирности в ответ на глобальный спрос на более постную свинину. Изменение потребительских предпочтений в сторону более постных и качественных мясных продуктов также стимулировало производителей внедрять технологии снижения жирности, что ограничило выпуск свиного жира.

Объём рынка, однако, демонстрировал более волатильную динамику, достигнув пика в 6 804 т в 2023 году, а затем снизившись до 4 092 т в 2024 году. На торговые потоки повлияли глобальные события, такие как вспышка африканской чумы свиней в Китае в 2019 году, которая резко увеличила экспорт свинины из ЕС и повлияла на цены. Растущая конкуренция со стороны импортной свинины, особенно из Польши и Германии, подняла импорт выше 10 000 т в 2021–2022 годах. К 2024 году переизбыток на рынке ЕС и экспортные ограничения в Китай способствовали снижению закупочных цен на свинину, что уменьшило как импорт, так и экспорт свиного жира.

Параллельно с этими факторами появилась новая тенденция — развитие растительных аналогов мяса, включая продукты на основе гороха со вкусом свинины. Хотя традиционная свинина остаётся предпочтительной среди литовских потребителей, растущий интерес к альтернативным продуктам указывает на потенциальный долгосрочный сдвиг в структуре спроса. Местные производители продолжают фокусироваться на качестве и сотрудничестве с розничными сетями, чтобы сохранить долю рынка в условиях этих изменений.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Литве

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литве сокращалось третий год подряд. В 2021 году объем производства составил 3 286 тыс. долларов США, что на 11,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 31,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,9%.

Годовая динамика производства в Литве в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2018-2021

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2018-2021

Производство невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литве снижалось третий год подряд. В 2021 году было произведено 2 817 тонн, что на 1,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 36,9%, что в среднем составляет 14,2% в год.

Годовая динамика производства в Литве в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Литвы

Экспорт в натуральном выражении, т

Объем экспорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Литвы растет третий год подряд. В 2021 году Литва экспортировала 7 702 тонны, что на 31,4% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 94%, что соответствует среднегодовому росту в 24,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год ключевыми партнерами по экспорту невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Литвы были Польша (44,6% экспорта в натуральном выражении), Грузия (20,3%) и Латвия (11,3%). Вместе они обеспечили 76,1% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объем экспорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Литвы увеличивается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 11 393 тыс. долларов США, что на 44,8% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год экспорт вырос на 227,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 48,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями экспорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Литвы в стоимостном выражении были Польша (37,6% экспорта), Грузия (26,1%) и Латвия (10,8%). На их долю пришлось 74,6% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Литвы в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Литву

Импорт в натуральном выражении, т

Объем импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литву растет третий год подряд. В 2021 году импорт составил 10 437 тонн, что на 5,4% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 54,1%, что в среднем составляет 15,5% в год.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литву в натуральном выражении были Испания (36,0% импорта), Польша (23,1%) и Германия (22,0%). На их долю пришлось 81,1% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объем импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литву увеличивается третий год подряд. В 2021 году импорт достиг 14 426 тыс. долларов США, что на 20,9% больше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 156,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 37,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными направлениями импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Литву в стоимостном выражении были Испания (45,0% импорта), Германия (21,8%) и Польша (16,4%). Вместе они обеспечили 83,2% от общего объема поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Литву в денежном выражении, 2018-2021 гг.