Рынок мяса кур и субпродуктов в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса и субпродуктов в Испании увеличился с 1 281 тыс. тонн в 2018 году до 1 333 тыс. тонн в 2020 году, причём наиболее значительный рост пришёлся на 2019 год. После снижения до 1 243 тыс. тонн в 2021 году рынок восстановился до 1 316 тыс. тонн в 2022 году. Этот рост поддержали запуск новых замороженных куриных продуктов, ориентированных на удобство потребителей, таких как жареная курица Seara Shawaya, а также урбанизация, которая повысила спрос на лёгкие в приготовлении и хранении варианты.

Рост продолжился в 2023 году, когда рынок достиг 1 377 тыс. тонн. Устойчивый спрос на замороженную курицу, обусловленный её удобством и более длительным сроком хранения, укрепился благодаря технологическим достижениям в обработке и упаковке, а также расширению каналов дистрибуции через электронную коммерцию.

Производство мяса кур и субпродуктов в Испании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Испания занимала 22-е место среди производителей куриного мяса и субпродуктов в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство куриного мяса и субпродуктов в Испании сократилось. В 2020 году в стране было произведено 1 401 тыс. тонн, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 6,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 412 тыс. тонн, а наибольший прирост произошёл в том же году — 4,9%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего улучшения производство куриного мяса и субпродуктов в Испании снизилось. В 2020 году стоимость продукции составила 2 325 млн долларов США, что на 1,8% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 13%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 4,2%. Пиковая стоимость была достигнута в 2019 году — 2 367 млн долларов США, а наибольший прирост составил 11,2% в том же году.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Испании сокращался второй год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 155,9 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 13,8% по сравнению с 2019 годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 187,2 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — 19,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта куриного мяса и субпродуктов из Испании в натуральном выражении были Франция (26,0% экспорта), Португалия (21,1%) и Южная Африка (8,2%). Вместе они составляли 55,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт куриного мяса и субпродуктов из Испании снизился. В 2020 году стоимость экспорта составила 258,6 млн долларов США, что на 14,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 303,0 млн долларов США, а наибольший прирост произошёл в 2018 году — 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта куриного мяса и субпродуктов из Испании в стоимостном выражении были Франция (40,3% экспорта), Португалия (22,2%) и Великобритания (5,1%). В совокупности на эти страны приходилось 67,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Испанию сокращался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 87,4 тыс. тонн, что на 8,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 34,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту куриного мяса и субпродуктов в Испанию в натуральном выражении были Франция (18,0% импорта), Бразилия (18,0%) и Германия (15,4%). Вместе они представляли 51,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Испанию снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 171,2 млн долларов США, что на 12,0% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 34%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,9%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 261,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 25,5%, а наибольший рост — в 2018 году — 0,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта куриного мяса и субпродуктов в Испанию в стоимостном выражении были Германия (19,6% импорта), Бразилия (18,8%) и Франция (16,0%). В совокупности на эти страны приходилось 54,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.