Рынок свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год испанский рынок свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины демонстрировал сильный и ускоряющийся рост. Объём рынка увеличился с 1 440 тыс. тонн в 2018 году до 2 322 тыс. тонн в 2021 году, причём в 2021 году рост составил более 28%. В 2022 году рост значительно замедлился: объём рынка достиг 2 363 тыс. тонн, что всего на 1,8% больше, чем в предыдущем году. Эта стабилизация совпала с обнаружением африканской чумы свиней у диких кабанов в Испании в ноябре 2022 года, что оказало давление на цены на свинину и внесло неопределённость на рынок. В 2023 году рост возобновился: объём вырос на 8,6% до 2 567 тыс. тонн.

В 2024 году объём рынка сократился на 10,8% до 2 289 тыс. тонн. Этот период характеризовался рекордно высокими экспортными ценами на испанскую свинину, обусловленными устойчивым международным спросом, особенно со стороны Китая. Одновременно внутренние потребительские тенденции сместились в сторону более здоровых и органических мясных вариантов, что повлияло на рыночную динамику.

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испании растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 527,5 млн долларов США, что на 29,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 8,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 371,6 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 35,6%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Производство свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испании увеличивается второй год подряд. В 2020 году в стране произвели 1 802 тыс. тонн, что на 18,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 24,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 1 449 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 0,2%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней из Испании

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Испании составил 16 983 тонны, что означает значительное снижение на 24,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 33,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 1,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Испании были Италия (50,5% экспорта в натуральном выражении), Германия (21,2%) и Португалия (7,2%). Вместе эти страны занимали 79,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины из Испании достиг 41 250 тыс. долларов США, что на 9,8% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 21,8%, со среднегодовым темпом снижения в 7,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 40 957 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 22,4%, а наибольший рост — в 2019 году, на 11,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017-2020 годов ключевыми направлениями экспорта в стоимостном выражении оставались Италия (47,3% экспорта), Германия (17,6%) и Португалия (12,1%). Вместе они занимали 77,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свиней в Испанию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испанию растёт второй год подряд. В 2020 году страна импортировала 18 833 тонны, что на 28,3% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 13 993 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 19,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период 2017-2020 годов основными поставщиками свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испанию были Франция (49,3% импорта в натуральном выражении), Италия (19,3%) и Португалия (14,8%). Вместе они составляли 83,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испанию увеличивается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 22 853 тыс. долларов США, что на 40,9% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов импорт вырос на 17,6%, со среднегодовым темпом роста в 5,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 14 172 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 27,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах Франция (45,9% импорта в стоимостном выражении), Португалия (21,4%) и Нидерланды (10,6%) вместе занимали 77,9% от общего объёма импорта, оставаясь основными поставщиками свежих или охлаждённых туш и полутуш свинины в Испанию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.