Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Испании

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка невытопленного свиного жира без постного мяса в Испании сократился со 113,5 млн долларов США до 59,4 млн долларов США. Этот спад произошёл на фоне резкого роста экспорта, который увеличился с 66,5 млн долларов США до 209,3 млн долларов США. Испанские свиноводы сосредоточились на генетических улучшениях для повышения выхода постного мяса и снижения отложения жира, что соответствовало растущему спросу потребителей на более здоровые варианты. Рекомендации диетологов по потреблению постной свинины и внедрение сертификатов благополучия животных такими ритейлерами, как Caprabo, дополнительно повысили привлекательность продукции, усилили её конкурентоспособность на международных рынках и привели к росту экспорта, который опережал внутреннее предложение.

С 2021 по 2024 год экспортные показатели оставались высокими, достигнув пика в 211,6 млн долларов США в 2021 году, в то время как импорт колебался в диапазоне от 8,6 до 13,8 млн долларов США. Устойчивый тренд на здоровье и благополучие, усиленный пандемией COVID-19, продолжал стимулировать спрос на постную свинину, влияя на торговые потоки. К 2024 году глобальный интерес к традиционным животным жирам как натуральным ингредиентам указывал на потенциальный рост рынков съедобных жиров, хотя в эти годы в Испании не сообщалось о значительных изменениях в регулировании, специфичных для свиного жира.

Производство нетопленого свиного жира без постного мяса в Испании

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Испании увеличивается третий год подряд. В 2020 году объем производства этого продукта в денежном выражении составил 261,8 млн долларов США, что означает значительный рост на 28,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 57,8%, при среднегодовом темпе роста в 16,4%.

Годовая динамика производства в Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Испания занимала четвертое место по производству невытопленного свиного жира без постороннего мяса в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Мировая карта производства нетопленого свиного жира без постного мяса, 2017-2020

Производство невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Испании растет третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 488,3 тыс. тонн этого продукта, что представляет собой резкий скачок на 74,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 97,3%, при среднегодовом темпе роста в 25,4%.

Годовая динамика производства в Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт нетопленого свиного жира без постного мяса из Испании

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Испании увеличивается третий год подряд. В 2020 году объем экспорта составил 148,1 тыс. тонн, что на 34,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 119,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 30,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Китай (32,8% от общего объема экспорта), Филиппины (18,7%) и Германия (7,0%). Вместе эти три страны обеспечивали 58,5% от общего потока экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса из Испании в денежном выражении растет третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 209,3 млн долларов США, что на 48,2% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 244,1%, при среднегодовом темпе роста в 51,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Китай, Филиппины и Германия — оставались центральными для экспорта в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 59,8% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Испании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт нетопленого свиного жира без постного мяса в Испанию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Испанию снижается третий год подряд. В 2020 году объем импорта составил 3,9 тыс. тонн, что указывает на резкое падение на 51,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 66,4%, при среднегодовом темпе снижения в 30,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта в натуральном выражении для Испании были Португалия (38,0% от общего объема импорта), Италия (28,2%) и Франция (11,6%). Вместе эти три страны обеспечивали 77,8% от общего потока импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада объем импорта невытопленного свиного жира без постороннего мяса в Испанию в денежном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 6,8 млн долларов США, что отражает рост на 5,9% по сравнению с 2019 годом. Однако с 2017 по 2020 год импорт сократился на 25,3%, при среднегодовом темпе снижения в 9,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6,4 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 21,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

From 2017 to 2020, the core sources for Spain's imports in value terms were Italy, accounting for 31.0% of imports, France with 20.7%, and Portugal at 15.7%. Together, these three countries represented 67.4% of total import flows.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Испанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.