Маркетинговое исследование

Рынок мяса кур и субпродуктов в Бразилии

Рынок мяса кур и субпродуктов в Бразилии

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год бразильский рынок куриного мяса демонстрировал стабильную производственную базу, чему способствовала система интеграции между убойными предприятиями и сельхозпроизводителями, регулировавшая предложение. Объём рынка достиг 9 893 тыс. тонн в 2020 году, при этом пандемия COVID-19 повлияла на глобальные цепочки поставок и потенциально стимулировала внутреннее потребление птицы.

В 2021 году объём рынка резко снизился до 8 431 тыс. тонн на фоне падения производства, хотя в этот период были запущены новые замороженные продукты удобного формата, такие как готовый к запеканию цыплёнок Seara Shawaya, что отражало изменение потребительских предпочтений. Восстановление началось в 2022–2023 годах: объём рынка достиг 8 563 тыс. тонн в 2023 году благодаря инвестициям в холодильную цепь и нормативным требованиям, обязывающим хранить замороженное мясо при температуре –12 °C.

В 2024 и 2025 годах цены на куриное мясо выросли до максимальных уровней с конца 2022 года, в то время как спрос на свежие, замороженные и приправленные отрубы расширился. Крупные логистические инвестиции, такие как увеличение автоматизированных холодильных мощностей Bem Brasil до 500 000 тонн в год, повысили эффективность, а позиция Бразилии как крупнейшего в мире экспортёра курицы продолжала стимулировать рост производства.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
      2. 4.1.2. В денежном выражении
        1. 4.1.2.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.2.2. Импорт, 2018-2025 гг.
        3. 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2025 гг.
        4. 4.1.2.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Бразилии
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Бразилии в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Бразилию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Бразилию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2025 гг., тыс. т
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., тыс. т
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2025 гг., млн $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг., млн $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2025 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Бразилию, 2018-2025 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Бразилию в разрезе стран, 2018-2025 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, тыс. т
      2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2025 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство мяса кур и субпродуктов в Бразилии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Бразилия входила в число ведущих мировых производителей мяса и субпродуктов курицы, занимая 3-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Источник: SHEV.io

В 2021 году в Бразилии было произведено 12 630 тыс. тонн мяса и субпродуктов курицы, что на 8,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 6,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 13 787 тыс. тонн, тогда как наибольший рост производства, составивший 2,0%, также пришёлся на 2020 год.

Годовая динамика производства в Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году0.0%2.0%(8.4%)(2.2%)
Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства мяса и субпродуктов курицы в Бразилии составила 20 580 млн долларов США, увеличившись на 6,2% по сравнению с 2020 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 19 381 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году, достигнув 21 908 млн долларов США. Наибольшее снижение стоимости, составившее 11,5%, также произошло в 2020 году.

Годовая динамика производства в Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году5.5%(11.5%)6.2%(0.3%)
Источник: SHEV.io

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Бразилии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году объём экспорта мяса и субпродуктов курицы из Бразилии составил 4 204 тыс. тонн, увеличившись на 7,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 10%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%. Наибольшее снижение экспорта, составившее 1,3%, было зафиксировано в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году3.4%(1.3%)7.8%3.2%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах экспорт мяса и субпродуктов курицы из Бразилии характеризовался широким географическим распределением. Китай (14,7% экспорта в натуральном выражении), Саудовская Аравия (11,2%) и Япония (10,4%) вместе составили лишь 36,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Бразилии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость экспорта мяса и субпродуктов курицы из Бразилии достигла 6 850 млн долларов США, увеличившись на 25,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 16,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 5 482 млн долларов США, тогда как наибольшее снижение стоимости, составившее 14,4%, также произошло в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году9.0%(14.4%)25.0%5.3%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах географическая структура экспорта в стоимостном выражении была диверсифицированной. Китай (18,6% экспорта в стоимостном выражении), Япония (12,2%) и Саудовская Аравия (11,9%) вместе составили лишь 42,7% от общего объёма, а оставшиеся 57,3% пришлись на широкий спектр других стран-направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Бразилии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт мяса кур и субпродуктов в Бразилию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта мяса и субпродуктов курицы в Бразилию увеличивался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 5 тыс. тонн, что отражает небольшой рост на 2,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 55,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году48.1%2.5%2.4%15.9%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах Аргентина и Чили сформировали дуополию в импорте мяса и субпродуктов курицы в Бразилию в натуральном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Бразилию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году стоимость импорта мяса и субпродуктов курицы в Бразилию достигла 15 млн долларов США, что указывает на рост на 50,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 35,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 10 млн долларов США, тогда как наибольшее снижение стоимости, составившее 15,2%, также произошло в 2020 году.

Годовая динамика импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Показатель201920202021CAGR
1Изменение к прошлому году6.1%(15.2%)50.7%10.7%
Источник: SHEV.io

В 2018–2021 годах Аргентина и Чили оставались доминирующими направлениями импорта мяса и субпродуктов курицы в Бразилию в стоимостном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Бразилию в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Источник: SHEV.io

Похожие отчеты

Рынок мяса кур и субпродуктов в Беларуси

Рынок мяса кур и субпродуктов в Беларуси

2026-03-27

Рынок мяса кур и субпродуктов в Центральной Африке

Рынок мяса кур и субпродуктов в Центральной Африке

2026-03-27

Рынок мяса кур и субпродуктов в Уругвае

Рынок мяса кур и субпродуктов в Уругвае

2026-03-27

Рынок мяса кур и субпродуктов в Великобритании

Рынок мяса кур и субпродуктов в Великобритании

2026-03-27

Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Бразилии

Рынок нетопленого свиного жира без постного мяса в Бразилии

2026-03-27

Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной говядины в Бразилии

Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной говядины в Бразилии

2026-03-27

Рынок свинины в Бразилии

Рынок свинины в Бразилии

2026-03-27

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Бразилии

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Бразилии

2026-03-27

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.