Рынок мяса кур и субпродуктов в Центральной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год объём рынка куриного мяса в Центральной Африке сократился с 890,7 тыс. тонн до 666,5 тыс. тонн. Исторически этот рынок был открыт для импорта после девальвации франка КФА, что привело к либерализации торговли. Франция нарастила экспорт недорогой замороженной курятины в регион. Местное производство к 2020 году резко упало до 108,4 тыс. тонн, поскольку дешёвые замороженные и механически обваленные мясопродукты из Европы и Америки продолжали доминировать, сдерживая развитие внутреннего сектора.

В 2021 году рынок восстановился до 801,0 тыс. тонн благодаря сохраняющемуся разрыву между спросом и предложением: местное производство покрывало лишь часть региональных потребностей. Производство выросло до 176,5 тыс. тонн. В 2022 году объём рынка незначительно снизился до 769,9 тыс. тонн, несмотря на рост местного выпуска до 201,1 тыс. тонн. В этот период также произошла диверсификация ассортимента в сегменте замороженной птицы: на региональных торговых мероприятиях появились такие продукты, как панированная курица и сосиски.

В 2023 году объём рынка достиг 858,5 тыс. тонн, чему способствовал рост импорта недорогой замороженной курятины, особенно в Демократическую Республику Конго. Одновременно в Камеруне провели гармонизацию цен на курицу на уровне ферм для сдерживания спекуляций. В 2024 году заметно увеличился импорт бразильской курятины в Африку, что указывает на сохраняющуюся зависимость региона от иностранных поставок для удовлетворения потребления.

Производство мяса кур и субпродуктов в Центральной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Производство куриного мяса и субпродуктов в Центральной Африке сокращалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 108,4 тыс. тонн, что означает резкое снижение на 34,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 45,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Центральной Африки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. С 2017 по 2019 год наблюдалась амплитуда колебаний в 33 раза. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 0,6 тыс. тонн, а в 2020 году экспорт составил 0,2 тыс. тонн, что означает резкое сокращение на 66,0% по сравнению с 2019 годом. Самый значительный рост экспорта произошёл в 2019 году — на 1 780,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями в географической структуре экспорта в натуральном выражении оставались Турция и Бразилия, на которые в совокупности приходилось 14,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы рыночное поведение характеризовалось волатильностью. С 2017 по 2019 год амплитуда колебаний составила 20 раз. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём экспорта в денежном выражении — 0,8 млн долларов США, а в 2020 году экспорт составил 0,3 млн долларов США, что означает снижение на 59,9% в годовом исчислении. Самый значительный рост экспорта произошёл в 2019 году — на 1 713,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт куриного мяса и субпродуктов из Центральной Африки в денежном выражении был распределён по многим странам, причём на Турцию (28,3% экспорта в стоимостном выражении), Испанию (3,2%) и Бразилию (2,6%) в совокупности приходилось лишь 34,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Центральную Африку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения поставки куриного мяса и субпродуктов в Центральную Африку увеличились. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 544,2 тыс. тонн, а в 2020 году импорт составил 558,4 тыс. тонн, что означает рост на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 31,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,9%. Самый значительный спад импорта произошёл в 2019 году — на 23,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта куриного мяса и субпродуктов в Центральную Африку в натуральном выражении были США (38,1% импорта в натуральном выражении), Бразилия (23,3%) и Польша (5,6%), на которые в совокупности приходилось 67,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта куриного мяса и субпродуктов в Центральную Африку в денежном выражении сокращался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта — 719,1 млн долларов США, а в 2020 году импорт составил 463,8 млн долларов США, что означает снижение на 12,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 32,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,3%. Самый значительный спад импорта произошёл в 2019 году — на 26,5%, а самый значительный рост — в 2018 году, на 4,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год США (44,3% импорта в стоимостном выражении), Бразилия (19,4%) и Турция (5,6%) вместе поглощали 69,3% от общего объёма импорта куриного мяса и субпродуктов в Центральную Африку в денежном выражении, что делает их основными направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.