Рынок мяса кур и субпродуктов в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок куриного мяса и субпродуктов в Боснии и Герцеговине вырос с 66 481 тонны в 2018 году до 73 657 тонн в 2023 году, демонстрируя общий рост, несмотря на колебания. Пик пришёлся на 2019 год, затем последовало небольшое сокращение в 2020 и 2021 годах, а в последние два года объём снова пошёл вверх.

Основным драйвером стало увеличение внутреннего производства с 61 926 тонн до 70 620 тонн за этот период. После временного спада выпуск резко восстановился с 2022 года, что указывает на рост мощностей сектора, который стабильно обеспечивал растущий рынок.

Динамика торговли изменилась: как импорт, так и экспорт неуклонно росли. Экспорт более чем удвоился, а импорт увеличился с 8 600 тонн до 11 569 тонн, что вместе с расширением местного производства помогло удовлетворить устойчивый внутренний спрос.

Производство мяса кур и субпродуктов в Боснии и Герцеговине

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2018-2021

Производство куриного мяса и субпродуктов в Боснии и Герцеговине снизилось второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 63 703 тонны, что на 3,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 67 165 тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — 8,5%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2021 году стоимость производства куриного мяса и субпродуктов в Боснии и Герцеговине составила 97 653 тыс. долларов США, что на 8,3% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год стоимость выросла на 18,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,8%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — 4,4%, а наибольший рост — в 2019 году, когда показатель увеличился на 14,2%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Боснии и Герцеговины растёт второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 4 937 тонн, что на 12,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 22%, со среднегодовым темпом роста 6,9%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 4 019 тонн, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — 0,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три основных рынка — Сербия, Черногория и Северная Македония — вместе обеспечили 81,9% от общего объёма экспорта куриного мяса и субпродуктов из Боснии и Герцеговины.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Боснии и Герцеговины растёт третий год подряд. В 2021 году его стоимость составила 7 568 тыс. долларов США, что на 25,9% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год стоимость экспорта выросла на 40,4%, со среднегодовым темпом роста 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Черногория и Сербия были основными направлениями экспорта куриного мяса и субпродуктов из Боснии и Герцеговины в стоимостном выражении, на их долю приходилось 82,0% от общего объёма, а остальная часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт куриного мяса и субпродуктов в Боснию и Герцеговину растёт второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 10 325 тонн, что на 21,2% больше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год импорт вырос на 20,1%, со среднегодовым темпом роста 6,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7 462 тонны, тогда же наблюдалось наибольшее снижение — 13,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Боснию и Герцеговину были Сербия (24,4% от общего объёма импорта), Польша (14,5%) и Турция (12,0%), вместе они обеспечили 50,9% от общего импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт куриного мяса и субпродуктов в Боснию и Герцеговину вырос. В 2021 году его стоимость составила 11 570 тыс. долларов США, что на 45,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год стоимость импорта выросла на 16,3%, со среднегодовым темпом роста 5,2%. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2020 году — 7 941 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — 15,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Сербия (35,1% от стоимости импорта), Турция (24,2%) и Польша (8,9%) оставались основными рынками для импорта куриного мяса и субпродуктов в Боснию и Герцеговину в стоимостном выражении, вместе они обеспечили 68,3% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.