Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Боснии и Герцеговине

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок мяса птицы и субпродуктов в Боснии и Герцеговине в стоимостном выражении демонстрировал стабильность, затем рост и небольшое сокращение. После сохранения на уровне около 108 млн долл. США в 2021 и 2022 годах его объём резко вырос до 133,8 млн долл. США в 2023 году, а в 2024 году снизился до 129,2 млн долл. США. Эта динамика определялась изменениями внутреннего производства и внешней торговли. Стоимость внутреннего производства увеличилась с 99,3 млн долл. США в 2021 году до 131 млн долл. США в 2023 году, затем упала до 127,9 млн долл. США в 2024 году.

Одновременно импорт вырос с 16,7 млн долл. США до 24,1 млн долл. США за те же три года, а экспорт значительно расширился с 7,6 млн долл. США до 22,8 млн долл. США, причём особенно резкий рост произошёл в 2022 году. Более широкие данные по торговле с 2018 года показывают устойчивую восходящую тенденцию как для импорта, так и для экспорта, что указывает на растущую вовлечённость рынка в международные потоки птицы. Стоимость импорта увеличилась с 14,3 млн долл. США в 2018 году до прогнозируемых 30,8 млн долл. США в 2025 году, а стоимость экспорта выросла с 5,4 млн долл. США до 21,2 млн долл. США за тот же период.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Боснии и Герцеговине

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2018-2021

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2018-2021

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. {context_3} достигли максимума в 2019 году, а затем упали до минимального уровня в 2021 году — разница составила 3,6 раза. В 2021 году в Боснии и Герцеговине было произведено 37,5 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что означает резкое сокращение на 71,6% по сравнению с 2020 годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 134,5 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 8,2%.

Годовая динамика производства в Боснии и Герцеговине в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Боснии и Герцеговины

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Боснии и Герцеговины растёт второй год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 4 942 тонны, увеличившись на 12,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 22,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 4 031 тонна. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 0,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение 2018–2021 годов основными рынками для экспорта мяса птицы и субпродуктов из Боснии и Герцеговины оставались Сербия (39,7% экспорта в натуральном выражении), Черногория (33,6% экспорта в натуральном выражении) и Северная Македония (8,6% экспорта в натуральном выражении), совместно занимая 81,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта мяса птицы и субпродуктов из Боснии и Герцеговины растёт третий год подряд. В 2021 году Босния и Герцеговина экспортировала мяса птицы и субпродуктов на сумму 7 587 тыс. долларов США, что на 26,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 40,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Черногория и Сербия явно доминировали в партнёрской структуре экспорта в стоимостном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Боснии и Герцеговины в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Боснию и Герцеговину

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки мяса птицы и субпродуктов в Боснию и Герцеговину из-за рубежа растут второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 11 784 тонны, что означает значительный рост на 19,9% по сравнению с предыдущим годом. За период 2018–2021 годов импорт увеличился на 16,8%, со среднегодовым темпом роста в 5,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 710 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 13,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Сербия (21,0% импорта в натуральном выражении), Польша (14,4% импорта в натуральном выражении) и Турция (10,4% импорта в натуральном выражении) сформировали крупнейшую группу поставщиков мяса птицы и субпродуктов в Боснию и Герцеговину, но их совокупный вклад ограничился 45,8% от общего импорта в натуральном выражении, что отражает диверсифицированную страновую структуру.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада поставки мяса птицы и субпродуктов в Боснию и Герцеговину увеличились. В 2021 году Босния и Герцеговина импортировала мяса птицы и субпродуктов примерно на 16 681 тыс. долларов США, что на 34,3% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 17,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 12 424 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 9,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Хорватия (23,7% импорта в стоимостном выражении), Сербия (23,6% импорта в стоимостном выражении) и Турция (16,3% импорта в стоимостном выражении) продолжали оставаться основными поставщиками мяса птицы и субпродуктов в Боснию и Герцеговину, совместно формируя 63,7% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Боснию и Герцеговину в денежном выражении, 2018-2021 гг.