Рынок мяса кур и субпродуктов в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка куриного мяса и субпродуктов в Бельгии увеличился с 194,2 тыс. тонн в 2018 году до 262,5 тыс. тонн в 2022 году. Этот рост был обусловлен сдвигом потребительских предпочтений в пользу курицы как замены свинине, а также расширением ассортимента переработанных и альтернативных куриных продуктов, что стимулировало спрос.

В 2023 году объём рынка снизился до 209,3 тыс. тонн из-за роста затрат на энергию и труд, что привело к повышению розничных цен и ограничению предложения. Регуляторные меры, включая валлонский кодекс по защите животных, запретивший новые клеточные системы с 2018 года, и строгий контроль температуры хранения мяса, введённый в 2019 году, добавили отраслевых расходов на соответствие требованиям.

На протяжении всего периода производители использовали быстрорастущие породы кур для поддержания выпуска, но сталкивались со снижением рентабельности из-за высоких затрат на корма и низких цен в супермаркетах. К 2024 году вступили в силу новые правила маркировки мяса птицы, требующие раскрытия методов выращивания и условий содержания, что отражает продолжающийся регуляторный фокус на благополучии животных и информировании потребителей.

Производство мяса кур и субпродуктов в Бельгии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса кур и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Бельгии было произведено 441,3 тыс. тонн куриного мяса и субпродуктов, что осталось практически на уровне 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,1%, при среднегодовом темпе роста в 1,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 440,5 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 461,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,6%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 1,4%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства куриного мяса и субпродуктов в Бельгии снижался второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 760,3 млн долларов США, что на 2,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 816,0 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 4,4%, а самый существенный рост — в 2018 году — на 7,4%.

Годовая динамика производства в Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса кур и субпродуктов из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт куриного мяса и субпродуктов из Бельгии составил 448,5 тыс. тонн, оставаясь практически неизменным по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 4,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 448,3 тыс. тонн, а максимальный — в 2018 году — 476,6 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,9%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 1,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта куриного мяса и субпродуктов из Бельгии в натуральном выражении оставались Франция (30,9% экспорта), Нидерланды (24,8%) и Германия (12,9%). Вместе они занимали 68,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт куриного мяса и субпродуктов из Бельгии снижался второй год подряд. В 2020 году его стоимость составила 772,6 млн долларов США, что на 2,7% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 842,5 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 5,7%, а самый существенный рост — в 2018 году — на 7,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Франция, Нидерланды и Великобритания — вместе поглощали 77,6% от общего объёма экспорта куриного мяса и субпродуктов из Бельгии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса кур и субпродуктов в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта куриного мяса и субпродуктов в Бельгию сократился. В 2020 году было импортировано 212,3 тыс. тонн, что на 5,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 4,6%, при среднегодовом темпе роста в 1,5%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 225,3 тыс. тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 7,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Бельгию в натуральном выражении оставались Нидерланды (57,2% импорта), Франция (14,5%) и Великобритания (11,6%). Вместе они занимали 83,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста объём импорта куриного мяса и субпродуктов в Бельгию сократился. В 2020 году его стоимость составила 375,9 млн долларов США, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24%, при среднегодовом темпе роста в 7,4%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 376,5 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 16,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками куриного мяса и субпродуктов в Бельгию в стоимостном выражении оставались Нидерланды (61,7% импорта), Франция (14,7%) и Польша (13,0%). Вместе они занимали 89,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.