Рынок говядины и мяса буйволов в Бельгии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говядины и мяса буйвола в Бельгии претерпел значительные изменения с 2018 по 2024 год. В 2018 году его стоимость составляла 502 млн долларов США, а в 2019 году выросла до 598 млн долларов. Пандемия COVID-19 в 2020 году изменила модели потребления: спрос сместился в сторону домашнего питания, что увеличило продажи фарша, особенно замороженного. Это помогло сохранить объём рынка на уровне 589 млн долларов, несмотря на общие сбои.

С 2021 по 2023 год рынок постепенно сокращался, достигнув 568 млн долларов в 2023 году. В этот период снизилось производство говядины в Европе из-за уменьшения поголовья скота, а также выросли производственные затраты из-за повышения цен на энергию и корма. Одновременно предпочтения бельгийских потребителей сместились в сторону более экономичных вариантов, таких как фарш, что повлияло на продажи более дорогих отрубов.

В 2024 году рынок восстановился до 593 млн долларов. Этот рост произошёл на фоне увеличения глобального предложения говядины из Южной Америки и Австралии, что повлияло на торговые потоки. Несмотря на небольшое снижение потребления мяса на душу населения в Бельгии, спрос на определённые категории, например коровью говядину, оставался стабильным.

Производство говядины и мяса буйволов в Бельгии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство говядины и мяса буйвола в Бельгии снижалось третий год подряд. В 2020 году объем производства составил 888 млн долларов США, что на 5,3% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 15,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,6%.

Годовая динамика производства в Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола в Бельгии снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 135,4 тыс. тонн, что означает значительное сокращение на 11,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство упало на 27,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,3%.

Годовая динамика производства в Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Бельгии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйвола из Бельгии снижался третий год подряд. В 2020 году Бельгия экспортировала 114,8 тыс. тонн, что отражает существенное падение на 10,7% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 22,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнерами по экспорту в натуральном выражении оставались Нидерланды (29,7% экспорта), Франция (25,4%) и Германия (19,9%). Вместе они составляли 75,0% от общего объема поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт говядины и мяса буйвола из Бельгии снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 601,2 млн долларов США, что указывает на умеренное снижение на 7,8% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 838,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 22,2%, а наибольший рост — в 2018 году, на 3,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в стоимостном выражении внесли Франция (26,8% экспорта), Нидерланды (25,1%) и Германия (19,9%). Вместе они составляли 71,9% от общего объема.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Бельгии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Бельгию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт говядины и мяса буйвола в Бельгию составил 57,7 тыс. тонн, что означает небольшое снижение на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 11,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 50,3 тыс. тонн, а максимальное — в 2019 году, 58,8 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,2%, а наибольший рост — в 2019 году, на 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйвола в Бельгию оставались Франция (34,7% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (26,0%) и Ирландия (8,2%). Вместе они формировали 68,8% от общего объема импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт говядины и мяса буйвола в Бельгию снизился. В 2020 году объем импорта составил 302,8 млн долларов США, что означает контролируемое снижение на 3,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 9,9%, со среднегодовым темпом роста в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 313,4 млн долларов США, а наибольший рост произошел в 2018 году — на 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольшую долю импорта в стоимостном выражении занимали Нидерланды (28,4% импорта), Франция (27,6%) и Ирландия (19,0%). Вместе они составляли 75,0% от общего объема.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Бельгию в денежном выражении, 2017-2020 гг.