Маркетинговое исследование

Рынок мяса индеек и субпродуктов в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:

Язык отчета:

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500

Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно

Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно

Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600

Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике

Идеально для регулярных пользователей данных

Посмотреть тарифы

Регион "Eastern Europe (including Northern Asia)" включает следующие страны:

Болгария

Беларусь

Чехия

Венгрия

Молдова

Польша

Румыния

Россия

Словакия

Украина

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса индейки и субпродуктов в Восточной Европе составлял 345 тыс. тонн в 2018 году, когда производители начали адаптироваться к новым нормативным требованиям ЕС, включая маркировку и санитарный контроль. В 2019 году объём немного снизился до 341 тыс. тонн, отчасти из-за роста экспорта в Ирак, Саудовскую Аравию и Словакию. К 2020 году рынок вырос до 357 тыс. тонн, несмотря на ужесточение правил маркировки страны происхождения, что усложнило внутреннее распределение и повысило затраты мелких производителей на доступ к рынкам ЕС.

В 2021 году объём рынка сократился до 312,7 тыс. тонн на фоне военного конфликта в регионе, который нарушил логистику и увеличил потребность в безопасной транспортировке замороженной продукции. Продолжающееся внедрение европейских стандартов маркировки также повысило затраты производителей на упаковку и контроль качества. В 2022 году объём упал до 301,6 тыс. тонн из-за возобновления экспортных каналов в Молдову и другие страны, что увеличило внешние продажи, в то время как требования к импортным лицензиям ограничили приток иностранного мяса индейки.

В 2023 году объём рынка снизился до 274,1 тыс. тонн. Производители продолжали адаптироваться к европейским стандартам упаковки и маркировки, что стало ключевым фактором для новых игроков, выходящих на рынок. Потребительский спрос на мясо оставался стабильным на довоенном уровне, поддерживая инвестиции в модернизацию производства, несмотря на сложную обстановку.

Содержание

1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
1. 4.1. Ключевые показатели рынка
  1. 4.1.1. В натуральном выражении
    1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
    2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
    3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
    4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
  2. 4.1.2. В денежном выражении
    1. 4.1.2.1. Производство, 2018-2023 гг.
    2. 4.1.2.2. Импорт, 2018-2024 гг.
    3. 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
    4. 4.1.2.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
1. 5.1. Производство в Восточной Европе (включая Северную Азию)
  1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
  1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
6. Импорт
1. 6.1. Импорт (Прямые данные*)
  1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
  1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
7. Экспорт
1. 7.1. Экспорт (Прямые данные*)
  1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
  1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
  1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
  2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
  1. 8.2.1. В натуральном выражении, тыс. т
  2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
1. 9.1. Прямые данные
  1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
2. 9.2. Зеркальные данные
  1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство мяса индеек и субпродуктов в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Производство мяса и субпродуктов индейки в Восточной Европе (включая Северную Азию) растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 519,6 тыс. тонн, что на 5,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 85,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 22,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	73.5%	1.9%	5.0%	22.9%

Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2017 году стоимость производства достигла минимума, а в 2019 году — максимума, с разницей в 1,9 раза. В 2020 году объём производства мяса и субпродуктов индейки в Восточной Европе (включая Северную Азию) составил 1 408 млн долларов США, что на 18,1% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 81,4%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	81.4%	6.3%	(18.1%)	16.5%

Источник: SHEV.io

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт мяса и субпродуктов индейки из Восточной Европы (включая Северную Азию) увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 244,1 тыс. тонн, что на 0,9% выше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 28,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	16.7%	9.1%	0.9%	8.7%

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса и субпродуктов индейки из Восточной Европы (включая Северную Азию) не был сконцентрирован на нескольких ключевых рынках. Германия (26,4% экспорта в натуральном выражении), Испания (8,2%) и Великобритания (7,7%) вместе занимали лишь 42,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт мяса и субпродуктов индейки из Восточной Европы (включая Северную Азию) сократился. В 2020 году его стоимость составила 661,2 млн долларов США, что на 21,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 22,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	22.1%	13.8%	(21.3%)	3.0%

Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах роль Германии (28,3% экспорта в стоимостном выражении), Испании (10,6%) и Великобритании (9,9%) как покупателей мяса и субпродуктов индейки из Восточной Европы (включая Северную Азию) была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 48,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт мяса и субпродуктов индейки в Восточную Европу (включая Северную Азию) сократился. В 2020 году объём импорта составил 81,5 тыс. тонн, что на 7,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	4.6%	8.5%	(7.3%)	1.7%

Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах Германия (17,9% импорта в натуральном выражении), Италия (7,6%) и Австрия (3,0%) были среди крупнейших поставщиков мяса и субпродуктов индейки в Восточную Европу (включая Северную Азию), но даже вместе они занимали лишь 28,5% от общего объёма импорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста импорт мяса и субпродуктов индейки в Восточную Европу (включая Северную Азию) сократился. В 2020 году его стоимость составила 186,0 млн долларов США, что на 14,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,0%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 12,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	12.6%	10.2%	(14.6%)	2.0%

Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах импорт мяса и субпродуктов индейки в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении был широко распределён между странами-партнёрами. Германия (13,9% импорта в стоимостном выражении), Италия (6,5%) и Австрия (3,3%) вместе занимали лишь 23,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.

Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).

У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.

У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Рынок мяса индеек и субпродуктов в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

Содержание

Производство мяса индеек и субпродуктов в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Похожие отчеты

Почему выбирают нас?

Связаться с командой