Маркетинговое исследование

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Дата выпуска: 27 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:

Язык отчета:

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500

Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно

Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно

Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600

Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике

Идеально для регулярных пользователей данных

Посмотреть тарифы

Регион "Eastern Europe (including Northern Asia)" включает следующие страны:

Болгария

Беларусь

Чехия

Венгрия

Молдова

Польша

Румыния

Россия

Словакия

Украина

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год рынок мяса птицы и субпродуктов в Восточной Европе менялся под влиянием сегментации продукции и внешних потрясений. Развитие сегментов охлаждённого мяса и растущее предпочтение потребителей свежим продуктам поддержали объём рынка, который достиг 14 100 тыс. тонн в 2019 году. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила цепочки поставок и изменила модели потребления, что привело к сокращению объёма рынка до 13 580 тыс. тонн.

Государственные меры поддержки, включая субсидии для птицеводства, стимулировали внутреннее производство с 2021 года, позволив рынку восстановиться, несмотря на ограничения импорта из-за международных санкций. Стабилизация импортных квот и дальнейшее развитие производства охлаждённого и замороженного мяса также поддержали объём рынка, который вырос до 14 265 тыс. тонн в 2023 году.

Содержание

1. Дисклеймер
2. Условия использования отчёта
3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
4. Ключевые показатели и тенденции рынка
1. 4.1. Ключевые показатели рынка
  1. 4.1.1. В натуральном выражении
    1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
    2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
    3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
    4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
  2. 4.1.2. В денежном выражении
    1. 4.1.2.1. Производство, 2018-2023 гг.
    2. 4.1.2.2. Импорт, 2018-2024 гг.
    3. 4.1.2.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
    4. 4.1.2.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
5. Производство
1. 5.1. Производство в Восточной Европе (включая Северную Азию)
  1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
  1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., тыс. т
  4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
6. Импорт
1. 6.1. Импорт (Прямые данные*)
  1. 6.1.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.1.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 6.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 6.1.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 6.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.1.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.1.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 6.2. Импорт (Зеркальные данные)
  1. 6.2.1. Импорт — сводная информация
  2. 6.2.2. Импорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 6.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 6.2.2.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 6.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 6.2.3. Импорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 6.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 6.2.3.2. Динамика импорта продукции в Болгарию в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 6.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 6.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
    1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Болгарию, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Болгарию в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
7. Экспорт
1. 7.1. Экспорт (Прямые данные*)
  1. 7.1.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.1.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 7.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 7.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 7.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.1.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
2. 7.2. Экспорт (Зеркальные данные)
  1. 7.2.1. Экспорт — сводная информация
  2. 7.2.2. Экспорт в натуральном выражении, тыс. т
    1. 7.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении, 2018-2024 гг., тыс. т
    2. 7.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., тыс. т
    3. 7.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  3. 7.2.3. Экспорт в денежном выражении, млн $ США
    1. 7.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении, 2018-2024 гг., млн $ США
    2. 7.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Болгарии в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., млн $ США
    3. 7.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
  4. 7.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
    1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Болгарии в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
8. Торговый баланс
1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
  1. 8.1.1. В натуральном выражении, тыс. т
  2. 8.1.2. В денежном выражении, млн $ США
2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
  1. 8.2.1. В натуральном выражении, тыс. т
  2. 8.2.2. В денежном выражении, млн $ США
9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
1. 9.1. Прямые данные
  1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
2. 9.2. Зеркальные данные
  1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
  2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства мяса и субпродуктов домашней птицы, 2017-2020

Источник: SHEV.io

После двухлетнего роста производство мяса птицы и субпродуктов в Восточной Европе (включая Северную Азию) сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 15 651 тыс. тонн. В 2020 году в регионе произвели 15 283 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 9,8%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	9.8%	2.4%	(2.3%)	3.2%

Источник: SHEV.io

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства мяса птицы и субпродуктов в стоимостном выражении в Восточной Европе (включая Северную Азию) снижается второй год подряд. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 37 504 млн долларов США. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 30 504 млн долларов США, что означает значительное снижение на 12,6% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — 23,0%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	23.0%	(6.9%)	(12.6%)	0.0%

Источник: SHEV.io

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт мяса птицы и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию) растёт третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал 2 344 тыс. тонн, что на 2,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 34,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	14.2%	14.8%	2.3%	10.3%

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса птицы и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении был распределён относительно равномерно. Германия (10,0% экспорта), Нидерланды (6,6%) и Великобритания (5,6%) вместе составляли лишь 22,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста экспорт мяса птицы и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении сократился. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 5 109 млн долларов США. В 2020 году объём экспорта составил 4 679 млн долларов США, что означает умеренное снижение на 8,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 22,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,9%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 27,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	27.9%	4.4%	(8.4%)	6.9%

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса птицы и субпродуктов из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении был распределён по большому числу рынков. Германия (15,0% экспорта), Великобритания (9,0%) и Франция (8,1%) вместе составляли лишь 32,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт мяса птицы и субпродуктов в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении сократился. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 740 тыс. тонн. В 2020 году импорт составил 642 тыс. тонн, что означает значительное снижение на 13,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,5%, со среднегодовым темпом снижения в 2,2%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 4,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	4.1%	3.7%	(13.3%)	(2.2%)

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год роль Германии (8,3% импорта), Бразилии (8,2%) и Нидерландов (3,6%) как поставщиков мяса птицы и субпродуктов в Восточную Европу (включая Северную Азию) была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила лишь 20,1% от общего объёма импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Объём импорта мяса птицы и субпродуктов в стоимостном выражении в Восточную Европу (включая Северную Азию) снижается второй год подряд. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 531 млн долларов США. В 2020 году импорт составил 1 324 млн долларов США, что означает снижение на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — 16,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Показатель		2018	2019	2020	CAGR
1	Изменение к прошлому году	16.6%	(0.7%)	(12.9%)	0.3%

Источник: SHEV.io

В период с 2017 по 2020 год импорт мяса птицы и субпродуктов в стоимостном выражении в Восточную Европу (включая Северную Азию) был распределён по многим странам. Бразилия (9,4% импорта), Германия (7,2%) и Нидерланды (3,6%) вместе составляли лишь 20,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.

Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).

У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.

У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Рынок мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

Содержание

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт мяса и субпродуктов домашней птицы из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса и субпродуктов домашней птицы в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Похожие отчеты

Почему выбирают нас?

Связаться с командой