Рынок мяса индеек и субпродуктов в Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса индейки и субпродуктов в Восточной Азии значительно вырос с 18 474 метрических тонн в 2018 году до 33 767 метрических тонн в 2020 году. В этот период наблюдались колебания цен на сырьё для мяса утки, а также увеличилось количество новых регистраций компаний в сегменте маринованной птицы, что указывало на рост активности в птицеводческой отрасли в целом.

После пика в 2020 году рынок сокращался в течение следующих трёх лет, упав до 14 406 метрических тонн к 2023 году. При этом число предприятий в секторе маринованных продуктов продолжало расти, достигнув примерно 15 000 к 2023 году, что усилило конкуренцию. Импорт, являющийся ключевым компонентом рыночного предложения, снизился по сравнению с максимумом 2020 года.

В 2024 году отраслевые факторы включали развитие производства куриного мяса, в том числе увеличение обновления племенного поголовья и снижение затрат на корма. Потребительский спрос сместился в сторону удобных готовых к употреблению мясных продуктов под влиянием онлайн-платформ и трендов на здоровое питание, а цифровизация розничной торговли продвигалась через такие каналы, как JD.com.

Производство мяса индеек и субпродуктов в Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства мяса индеек и субпродуктов, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Азии было произведено 9 420 кг мяса индейки и субпродуктов, что на 13,4% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,1%, при среднегодовом темпе роста в 4,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 5,9%.

Годовая динамика производства в Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт мяса индеек и субпродуктов из Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Экспорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2020 году, с разницей в 13,1 раза. В 2020 году объёмы мяса индейки и субпродуктов, вывезенных из Восточной Азии, составили 245 тонн, что на 87,7% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 205 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 296,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Объединённые Арабские Эмираты, Азия (не указано иное) и Вьетнам — оставались центральными для экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 67,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рыночное поведение характеризовалось волатильностью. С 2019 по 2020 год амплитуда колебаний от пика до минимума составила 7,6 раза. В 2020 году стоимость иностранных поставок мяса индейки и субпродуктов из Восточной Азии составила 492 тыс. долларов США, что означает снижение на 86,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 760 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 83,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Вьетнам, Азия (не указано иное) и Объединённые Арабские Эмираты — оставались центральными для экспорта в стоимостном выражении, вместе занимая 54,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт мяса индеек и субпродуктов в Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта мяса индейки и субпродуктов в Восточной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 34 002 тонны, что соответствует значительному росту на 21,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 94,9%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 24,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах США (52,8% импорта в натуральном выражении), Чили (24,5% импорта в натуральном выражении) и Польша (9,2% импорта в натуральном выражении) продолжали возглавлять список поставщиков мяса индейки и субпродуктов в Восточную Азию, совместно занимая 86,5% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста иностранные поставки мяса индейки и субпродуктов в Восточную Азию снизились. В 2020 году импорт составил 66 955 тыс. долларов США, что означает снижение на 0,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 106,8%, при среднегодовом темпе роста в 27,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 67 328 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 65,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — США, Чили и Польша — вместе занимали 87,7% от общего импорта мяса индейки и субпродуктов в Восточную Азию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.